優酪乳水果色拉餐　　原料：味全原味優酪乳、香蕉半根、蘋果半個、草莓5顆、奇異果1個。　　做法：將所有水果切成小塊或片狀放入容器中，倒進味全原味優酪乳充分攪拌，方便省時還可以做代餐。 優酪乳營養穀物早餐　　原料：味全大桶裝蘆薈優酪乳(根據自己食量來定)

製作工藝 1.白菜去掉老幫和葉，片成坡刀片，蔥姜切末。韭黃切碎末。 2.豆腐拌成泥，加入韭黃末、鹽、味精、料酒、香油調成餡，逐白菜幫釀餡，碼成荷花形，上籠蒸10分鐘取出，裝入另一個盤中。 3.鍋放火上，添油少許，放入蔥、薑末炸一下，添入鮮湯100毫升，蔥

材料：娃娃菜、丸子、魚丸、海帶、蟹味菇、胡蘿蔔、粉條、大蔥、姜 做法： 1、娃娃菜洗淨切適當大小；胡蘿蔔、海帶、蟹味菇洗淨分別切適當大小；粉條煮軟備用；蔥切碎、姜切片。 2、鍋中加入適量油加熱，爆香蔥碎和薑片後放入胡蘿蔔片和蟹味菇翻炒均勻，然後

原料：1公斤海蜇皮（揉洗乾淨後，清水泡1個小時左右）； 調料汁：香油2勺、料酒1勺、香醋5大勺、白糖2勺、味精半勺、生抽4勺混合均勻； 1、海蜇皮切絲，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡涼； 2、把調料汁倒進處理好的海蜇絲中，再加些蒜末拌勻； 3、吃的時

　　廚房物語：　　烤派的時候要注意觀察，表皮上色以後可以適當調低烤箱溫度，在看到表面上色基本夠了之後可以關掉上管，只用下火烤。　　對於我來說，做西點的樂趣在於揉捏、造型的過程，不僅僅是做吃的東西，更多的是在做一件好看好玩的手工作品。　　家裡人都不太愛吃甜

材料： 黃油75g，花生醬75g，白糖75g，雞蛋一個，低粉150g，花生碎50g 做法： 黃油、花生醬、白糖打至松發，再加一個雞蛋攪拌均勻，篩入低粉拌勻，再加入花生碎拌勻 分成小團，180度20-25分鐘 心得：糖量我在100g的基礎上減至75g，但成品還是偏甜了，應該

主料:排骨 輔料:冬瓜.鵪鶉蛋.枸杞.姜 調料:鹽.雞精 做法: 1、排骨剁成小塊,洗淨.用開水焯一下,過去骨頭中的血沫.姜切片,鵪鶉蛋煮熟,剝掉蛋殼,備用. 2、鍋中放水,放入薑片,排骨,燉到排骨微爛,加鹽.冬瓜洗淨,切成小塊,和鵪鶉蛋一起放入鍋中. 3、燉到冬瓜

　　原料：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黃8只，玉米粉100克，糖50克 　　製作方法： 　　1.芒果去皮，去核，取肉，打爛成芒果茸。 　　2.將奶油芝士、糖、芒果茸用攪拌器攪碎，緩慢加入蛋黃攪拌成糊狀。 　　3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌勻，盛入容器中。 　

菜的原料： 豇豆、茭白、香菇、紅辣椒、綠辣椒，還有蒜末和薑末；用蒜末和薑末爆鍋然後下其他原料炒熟； 麵條做法： 1、做麵條的面要和得硬一些才筋道口乾也好，活好的麵團擀成大片後切寬條 2、煮到八成熟撈出，過涼水，瀝干水份（煮麵的水裡要加鹽，讓麵條

材料：麵條（麵條的種類隨意選擇），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。調料：鹽，料酒，薑片，蔥段，大料，香葉。 做法： 1.先做湯頭~ 排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不

豬爪卷 原料： 麵粉、奶粉（原先用鮮奶，懶得出門，用這個代替了）、雞蛋、白糖、酵母粉 做法： 1、發酵粉用溫水化開，麵團和得要軟些，不能太硬 2、發酵好的麵團體積要大兩倍左右，有香氣，麵團內的組織充滿均勻的小孔就是發好了 3、取一小團面，擀成

材料： 肉絲、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、油菜、大蔥、薑片（沒有黃瓜和黃花，用胡蘿蔔和油菜代替啦；一般用肉片，買的切好的肉絲，湊合用啦） 做法： 1、胡蘿蔔洗淨切絲，油菜洗淨，分別用熱水焯一下，過涼水備用； 2、雞蛋打散加少許鹽攤成蛋餅，切絲備用

做法： 1、將西米過涼水後馬上瀝干，鮮玉米粒少將晾乾備用 2、拌入適量的色拉油和白糖並充分攪拌 3、玉米葉洗淨擦去水份 4、然後像包粽子一樣將西米和玉米包裹起來，玉米放中間位置 5、捆紮好後放入開水中煮十到十五分鐘即可 6、吃的時候灑上芝

操作如下： 說實話，花費些功夫，主要在切上，蔬菜我是頭天備好的，裝在密封袋了冷藏，早上拿來吃很爽口。 1.首先是切，把生菜、香腸、甘藍菜切碎，當然越碎越好，因為甘藍筋性大分割小的會細膩許多，口感好。 2.同時微波牛奶（一分鐘）和蒸好麥麩饅頭（一分鐘