食材： 芡實1把、雞蛋1只、枸杞1小撮、酒釀1碗、冰糖適量 做法: 1、芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。 2、泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開後改小火煮1個半小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入適量冰糖。 3、

材料：葡萄200克、西紅柿一個、蜂蜜少許、水適量 做法：葡萄洗耳恭聽淨不去皮去籽，西紅柿洗耳恭聽淨切塊，倒入果汁機內攪打成原汁，加上白開水及少許蜂蜜，冰鎮後欽用。

材料：乾燥玫瑰8朵，紅茶適量、蜂蜜及檸檬汁少許 做法：先將紅茶以200CC的熱水煮沸成茶湯，再將乾燥玫瑰加入紅茶內攪拌，接著倒入少許蜂蜜，待涼，加上檸檬汁即可。

材料：紅豆100克薏仁200克、水1000CC、冰糖適量 做法：紅豆和薏仁分別洗耳恭聽淨泡軟，將薏仁先放進水中煮，待水煮沸後，轉小火再煮20分鐘。接著加入紅豆煮30分鐘。等到紅豆及薏仁熟透後，加入少許的冰糖調味。 說明：紅豆能夠讓你擁有紅潤的好氣色，而薏仁不僅

準備材料： 泰國香米、豆沙餡、濃縮果汁（蘋果味、香橙味）等 製作方法: 1.將米用水洗好，倒干水後備用， 2.用小勺子盛一勺豆沙餡，揉成一個一球，然後蘸上米 3.不喜歡豆沙餡的朋友也可以用餅乾或麵包加入濃縮果汁代替，然後也揉成一個球，然後蘸上米，

材料:奧利奧餅乾8塊(去掉中間的夾心)、糖40g、巧克力粉15g、魚膠片2片(或魚膠粉10g)、黃油30g、芝士200g、鮮奶油100g、百利甜60ml。(註：此為6寸餅的份量) 步驟：　　1.把餅乾打碎，加入黃油拌勻後放入蛋糕模壓平，然後放入冰箱約15分鐘。　　2.在室溫下軟化黃油和

　　材料：大蝦2只，蘆筍40克，土豆40克，青椒、紅椒各10克，黑魚子醬5克，花葉生菜10克，薯片1片 。 　　配料：番茄沙司、鹽、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黃醬 　　製作方法： 　　1、將大蝦放入水中煮熟，去皮後去頭留尾，然後加入鹽、味精、料酒、胡椒粉，在220℃

製作方法： 　　1、 雞脯肉片成柳葉片，放在碗中，加入雞蛋清和精鹽攪上勁，用濕澱粉5克漿勻。荸薺、香菇切成薄片，豆腐皮撕去邊筋，疊齊，切成6份。 　　 2、 炒鍋置中火，下入熟豬油250克，燒至三成熟，將雞片落鍋劃散，呈玉白色時；倒入漏勺，瀝去油。炒鍋留底油10

原料：紅皮蘿蔔一個（心裡美更好） 做法：蘿蔔切絲（各位不要學好，我以為Ramile回家吃飯，為了省時間就用擦子擦成絲了，還是自己切的好）放少量鹽醃一下，除去多餘的水分，然後加白糖和白醋，我喜歡味道重的加得比較多，拌均勻再加適量香油。醃20分鐘左右就可以食用

原料：西紅柿4個，雞蛋兩個，麵條8量。 做法：西紅柿去皮切小塊，雞蛋打散加鹽拌均勻待用。鍋中放少量的油，油熱後倒入西紅柿翻炒，加鹽燉一小會兒，待西紅柿變成濃稠的汁後倒進適量的水，我加了頭天沒有吃飯的丸子，嘿嘿。水開後下面，等面煮好倒入雞蛋液，轉這圈到

龍鬚面上蒸鍋隔水蒸20分鐘，至少達到8成熟，在蒸面的同時，熱油起炒鍋，放入配料炒香。 主料：龍鬚面 配菜：五花肉、長罡豆、黃豆芽 配料：蔥、姜、蒜、干紅辣椒 調料：料酒、醬油、花椒粉、黑胡椒粉、咖喱粉、鹽、雞精 做法： 1、龍鬚面上蒸鍋

辣椒油鮮紅飄浮，滲摻進飽滿蘿蔔牛肉中，清新略帶一絲辛辣，樸實不矯情。牛肉醇厚綿長，蘿蔔入口化渣，香味交相融透，地道而濃郁，舌尖上盡漂搖。捻入口，一絲若隱若現鮮味，舌尖被一種沁人心脾的清香所纏繞，耐人尋味。 將蘿蔔和牛肉洗淨後，切成適當大小的塊，牛肉

準備材料： 糯米、豬肉餡、姜、蔥、色拉油、雞精、生抽、鹽、胡椒粉等 製作方法: 1.糯米要提前用水泡上，一般泡一至二個小時左右，倒干水後備用， 2.瘦肉餡1斤，最後是自己用刀剁的，我認為比較衛生， 3.準備一個稍微大一點的碗，把肉餡倒進去，倒上一點

材料：沙拉醬30克、果凍100克、草莓15克、白糖30克 做法 一、沙拉醬加入白糖攪勻，果凍扣入碗內。 二、草莓洗淨，切成半邊，擺入果凍周圍。 三、將拌好的沙拉醬澆入果凍上即可。