家常美味西紅柿雞蛋面[圖]

原料：西紅柿4個，雞蛋兩個，麵條8量。

做法：西紅柿去皮切小塊，雞蛋打散加鹽拌均勻待用。鍋中放少量的油，油熱後倒入西紅柿翻炒，加鹽燉一小會兒，待西紅柿變成濃稠的汁後倒進適量的水，我加了頭天沒有吃飯的丸子，嘿嘿。水開後下面，等面煮好倒入雞蛋液，轉這圈到不用攪拌，最後加雞精和香油就可以了最後再加點爽口青瓜點綴，即美味又美觀~~~如果覺得西紅柿味道不夠濃，還可以加些番茄醬。我沒有加，昨天番茄的味道很好，湯酸酸的