美食DIY 炒麵條[圖]

菜的原料：

豇豆、茭白、香菇、紅辣椒、綠辣椒，還有蒜末和薑末；用蒜末和薑末爆鍋然後下其他原料炒熟；

麵條做法：

1、做麵條的面要和得硬一些才筋道口乾也好，活好的麵團擀成大片後切寬條

2、煮到八成熟撈出，過涼水，瀝干水份（煮麵的水裡要加鹽，讓麵條入味。）[美食中國]

3、平底鐵鍋燒熱後放入玉米油，先下麵條翻炒，放入菜略炒一會就好。

4、炒好的面盛入洗淨的紫甘藍中就可以上桌了，吃的時候淋些辣椒油。