懷孕婦女吃魚，有利胎兒大腦發育，這是中外營養學家近年已肯定了的。日本兒童的智商之所以比歐美兒童要高，據研究，就是因為日本兒童喜歡吃魚。科學家通過研究和試驗，其奧秘就是因為魚體內含有一種重要物質——DHA（即二十二碳六稀酸），它在腦細胞膜的形成中起著重要作用

如果新鮮嬌嫩的花朵可以帶給我們美妙的視覺享受，那麼干花能夠帶來什麼？不僅是杯中遲來的綻放、品後醉人的清香，還有隨著歲月流轉悄悄留給身體的說不盡的好處。品嚐這些美麗的干花，既可以清飲，也可以根據自己的口味適量添加冰糖、蜂蜜等。但一定要用透明的玻璃杯才能欣

雜食 　　充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。 　　慢食 　　「一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時」有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。 　　素食 　　原意為「基本吃素」，而不是一點葷也不吃，這也是人的

　 廣州人做海鮮菜是強項。而新鮮海鮮被冠以「生猛」來形容說，並且早已名揚國內外。時下，魚蝦蟹們生長的環境也成了做生意的噱頭了，深海魚、水庫魚，又成了廣州人嘗鮮的新招牌。 　　魚食，廣州人愛選生長山野清風水庫中的率性水庫魚，肉質爽脆，味道清甜，天然、健康

孕婦過夏的美味食譜　　夏季天氣炎熱，孕婦身體也較燥熱，此時要注意飲食平衡。 　　推薦菜譜 　　早餐：蛋花、豆奶、麵包、香蕉中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜 　　晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜 　　建議：如果胃口不好，可以少量多餐。

溫度飆升，陽光灼熱。在這個每日都與飲品密切接觸的季節，冷飲不是喝得越多越好，小編一一解析，幫助你開始最聰明的飲水行動。 礦泉水 　　礦泉水 　　特點：含多種礦物質，有效解渴，並具一定保健作用。 　　功能：礦泉水中的礦物質有多種良好作用。如二氧化碳

　味精是否有益健康，一直是人們爭論的話題。其實味精只要適量食用就是安全的，而且在營養和保健方面對人體健康有益，關鍵在於如何科學合理地食用。 　　味精中含鈉，過多攝入可導致高血壓。老年人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人應

夜宵是一種習慣，對有些人。而對加班麗人夜宵是補充能量的身體需要。然而，夜宵怎麼吃得健康開心，又能符合美容、不發胖等各種人性化需要，個中「訣竅」不可不知。 　　熬夜加班難免在晚間吃夜宵補充體力，瘦身夜宵是最佳的選擇，除非你不想保持好身材了。　　紅豆

對中老年人，「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的，吃一條腿的不如吃沒有腿的。」就是說，豬羊牛不如雞鴨鵝，雞鴨鵝不如蘑菇，蘑菇又不如魚類。 　　老人要「遠三白」（白糖、鹹鹽、豬油），「近三黑」（木耳、黑芝麻、黑米）。 　　蘋果入心

腹瀉患者增多 家長們注意別讓孩子感染腹瀉病 天氣越來越熱了，各醫院的腹瀉病門診病人也開始多起來，其中不乏12歲以下的兒童。據衛生部門不完全統計，今年初夏12歲以下兒童腹瀉病發病人數較其它季節增加了60％左右。昨日，煙台市衛生防疫站流行病專家提醒家長，盛夏季節一

根據英國科學家最近公佈的一項研究結果，那些不經常吃水果蔬菜的家長無意中為孩子樹立了一個不好的榜樣。 研究人員表示，雖然孩子對食物的一些天生喜好很難改變，但是他們對人的飲食習慣的行為學研究表明，大人的飲食習慣對孩子形成自己的飲食習慣有很大的影響。在長期

營養美味蘑菇宴牛肝菌蒸餃　　曾幾何時，各種各樣的野生菌、真菌走上了廣州人的餐桌。作為含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質和維生素類營養物質的健康食品，很快風靡美食界。時下正值夏季， 這可是野山菌大豐收的季節，平時只有十幾個品種可供選擇，而現在我們卻能吃到

野生菌雖然美味，但有毒的也很多。如何在享用美味的同時，最大程度地降低吃到毒菌的風險呢？ 雲南省疾控中心主任醫師鄭文康，從事野生菌研究已近３０年，他對３００多種食用菌、１００多種毒蘑菇性狀瞭解得比較清楚。鄭文康告訴記者，專業人士通常所用的毒物分析和動物試

如果你在烈日下工作或玩耍數小時後感到頭痛，可能是脫水、中暑或熱中風的預兆。專家就如何在夏天避暑給出以下建議：　　1.在炎熱的情況下，應多喝水和流食。如果你在高溫下從事重體力勞動尤其要注意補水。避免過涼的飲料，它會使胃痙攣。不要飲酒，它將使你失去更多的體液。

有些人很注意養生保健，但在生活習慣上卻存在一些誤區，像下面這些「亡羊補牢」的做法，不是尤未為晚而是為時已晚了，這已經對身體健康造成了影響。　　餓了才吃：　　生活中許多人不是按時就餐，且有相當一部分人不吃早餐，其理由之一就是「不餓」。其實，食物在胃內僅停留4