蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。 胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身

營養是每個健康人必不可少的，但也不是各種營養素越多越好。醫學實踐證明，有些營養素過多，反而會對人體產生危害。 　　水過多對人體的危害：尿量增多，在心、胃功能不全時可發生水中毒，加重心力衰竭的程度，使身體浮腫。 　　糖過多對人體的危害：肌肉鬆弛，

　 近日，英國倫敦大學聖瑪麗醫學院博士貝曼格利在其新書《喝水好健康》中指出，喝水多少，與一些疾病密切相關。如果水分攝取不足，很有可能會為中風、肥胖症等疾病埋下伏筆。而學會正確喝水，不僅對疾病有預防和治療作用，還能有效減緩疼痛。 　　貝曼格利對3000多位病

　　平時我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什麼問題，而對於計劃懷孕的夫妻，尤其對已經懷孕的孕婦而言，這些嗜好就會成為健康懷孕的嚴重障礙。因此在懷孕前應終止這些不良嗜好： 　　過量食用辛辣食物：我們

早餐—— 　　 牛奶蛋花：鮮牛奶250毫升，雞蛋35克 蛋糕：蛋糕50克 糖拌西紅柿：西紅柿100克，紅糖15克 　　 [加餐] 　　 紅棗粥：標一米100克，紅棗20克 餅乾：餅乾100克 　　 午餐—— 　　 花卷：標粉250克 芹菜炒肉絲：豬瘦肉50克，

每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不適等症狀，有的人還易發生胃腸道疾患。這是因為，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會隨著汗流失不少，引起水鹽代謝失調；亦使血液中形成

人們一般都認為，冬天氣候寒冷，人體需要較多的熱量來保護。但根據有關的研究實驗證明，一個人在冬季所需要的熱量遠沒有夏天多。一位美國科學家研究發現：在零上40度和零下40度的環境中，人體在一晝夜所耗費的熱量，熱天比冷天要多出1675焦耳。因此，人在夏天要比在冬天

　　很多人在夏天看見魚、肉就煩，其實，只要適當改變烹調的方法，注意色、香、味並重，魚和肉還是很可口的。如愛吃燉肉的，不妨清燉；愛吃魚的，試試清蒸。另外，醋、蒜、姜、芥末等作料，也是很好的「開胃劑」。 　　夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節，

　　炎炎夏日打火鍋？許多人都搖頭，不是因為氣溫熱，就是因為熱氣，何苦受那罪？可是闊別了許久的火鍋，免不了讓人想念。近日漁港火鍋城推出的夏日火鍋組合：老火翅湯＋清涼豆漿，讓夏日打火鍋變成一種享受。 　　沙溪牛肉涮翅湯或豆槳，會是什麼滋味？

多吃黑葡萄可抗衰老 　　據《每日健康》網報道，葡萄本身就是一種營養豐富的水果，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度等大有裨益。 　　黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。「黑葡萄之所以呈現出黑色外表，是因 　　此外，黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也

國際營養學專家對夏季健康飲食提出了共同的建議： 　　第一、每週三塊牛排三個蛋　營養學家專家認為，脂肪的總攝入量，應該在攝入熱量總值的25%以下，飽和性脂肪主要存在於肉類、黃油、奶油和其他動物食品中，專家們建議85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的膽固醇主要

　　美麗的花草有多種多樣的用途，既可綠化、又可觀賞，既可美容、又可食用，還可治病和食療。炎炎夏日，以清新的花草為主料的藥膳食療更成為難得的養生、保健佳品！ 　　這裡，我們就為大家搜集整理了21種「花草食療」的製作配方，可謂花草食療的大集合！大家不妨從中選出一

　 大米：可將1兩花椒均分4份，用紗布包好放米桶四角，米裡就不會生蟲。或用1斤干海帶與30斤大米貯存，用後海帶仍可食用。 　　麵粉：口袋要清潔，盛麵粉後要放在陰涼、通風、乾燥處，減溫散熱，避免發霉。如生蟲，可用鮮樹葉放表層，密封四天殺蟲。 　　豬油：熱天易變壞

胎兒食物只有一個來源,那就是來自母親,妊娠期間,飲食愈多樣化,愈平衡就愈好。你無需為此制訂特有的飲食計劃,也不意味著你需要吃兩份。你可選擇下列各種新鮮的,未經加工過的營養豐富的食物,以保證得到你需要的所有營養成分。一旦妊娠了,或者在你準備要懷孕時,就應該考慮

懷孕時血糖高該怎麼吃 　　十月懷胎，在愉悅之餘，我們還需對妊娠期可能伴發的一些疾病提高警惕，其中尤以妊娠合併糖尿病為甚。孕婦飲食不當是誘發糖尿病的重要因素之一。但在妊娠時已出現高血糖或合併糖尿病時該如何飲食呢？ 　　不論是高血糖或已確診為合併糖尿病