秋季進補也是非常重要的，一是在炎熱的夏天，人們的體力和精力消耗較大，身體顯得相對虛弱一些；二是秋天氣候乾燥，易傷人體陰津，故在秋天還是要注意進補，其基本原則是應滋潤，切忌耗散。因此「秋冬養陰』：，常用的補藥如下： 　　西洋參：又叫花旗參，主要產於美國

　　立秋過後，又是蓮藕盛市。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養價值也已被歷代食物養生醫生們所推崇。 　　蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消 化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功；熟

秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 　　這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。 　　中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季

我國古代醫學家和養生學家把粥稱為「世界第一補人之物」。據海軍總醫院原副院長、粥文化的研究者馮理達教授說，粥因其柔軟細膩、富於營養、容易消化且可生津而成為養生佳品，在熬煮的過程中，如果添加具有營養價值的食物，或對某種疾病有療效的藥物，則可達到食補或食療的功

酷熱的夏天過去了，天高雲淡的秋季隨之而來。在這由熱轉涼的季節裡，人們養生保健又應當注意什麼呢？夏天喝的是消暑解熱的湯水，秋天又應該喝什麼湯呢？祖國醫學告訴我們：養生必須要注意天人相應，適應季節氣候的變化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主氣是「燥」，燥

專家提醒，在乾燥的秋季需防「秋燥」，而通過飲食防治秋燥是最好的辦法。 　　從中醫來看，人的健康和氣候、外環境的變化有密切關係，秋天氣候乾燥，對人的新陳代謝會產生很大影響，如果不注意很容易患病。 　　預防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，適當到戶外活動。此外，還可

(1)選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。 (2)飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食慾。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、搾菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。 (3)保證水分的供給，可多喝酸

對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因為，太陽是植物的能量之源，植物的「養分合成基地」也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種果實中，也因為陽光照射狀況的差異，健康成分的

電磁輻射是一種重要的能源污染，它不僅會出現在手機上，家用微波爐、電腦、電視、空調、電褥子等都會放出電磁波。電磁輻射因為人體抵抗能力差異，會產生不同程度的危害，如頭痛、失眠、心率不齊等。同時，對於有些人的眼睛可能產生影響，出現視力下降、皮膚病等現

海帶有哪些營養價值 　　海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素，維生素B1、B2，尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。海帶的含碘量達3％~5％。碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年

睡眠是平衡人體陰陽的重要手段，是最好的節能，也是最好的儲備及充電，更是恢復疲勞、走出亞健康的養生第一良方。 　　中醫睡眠機制是：陰氣盛則寐（入眠），陽氣盛則寤（醒來）。所以夜晚應該在子時（21-23點）以前上床，在子時進入最佳睡眠狀態。因為按照《黃帝內

飯後一杯冷飲或冰品 　　因為熱，往往飯後就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。當我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量。但是，接下來麻煩大了，因為身體要消耗100卡，可要靠爬樓梯

秋季進補要講科學 　　專家提醒，秋季補身宜以養陰清潤為主。像人參、鹿茸等「好貨」，反而會引發虛火，中醫稱之「血熱妄行」，不宜食用。從物美價廉的食補角度來說，百合、蓮子、山藥、白扁豆、紅棗、蓮藕、黃鱔等都是不錯的選擇，具有潤肺止咳、清心安神、祛除余暑

「吃出健康」、「吃好疾病」已納入預防醫學和疾病防治的重要一環，成為營養學界的共識。如何從食物中獲取深海魚油、核酸、卵磷脂等保健成分？這可以通過改變日常生活中的飲食習慣，從均衡營養著手。 「魚油」來自海產品保健品市場的魚油無論天然魚油、深海魚油、鰻油

　 馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。 　　那麼，怎麼吃薯類才