菜品： 蘑菇蓮子鴨湯 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 防癌抗癌調理 補虛養身調理 滋陰調理 夏季養生調理 主料： 鴨 肉 250克 蘑菇(鮮蘑) 100克 輔料： 蓮子 50克 絲瓜 30克 調料： 料酒 100克 大蔥 100克 鹽 3克 味精 2克 胡椒 粉 2克 姜 3克 植物油 10克 各適量 製作工藝

菜品： 蝦仁燒玉子豆腐 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 營養不良調理 主料： 豆腐(南) 300克 蝦仁 160克 草菇 100克 紅辣椒 30克 輔料： 調料： 大蔥 10克 大蒜 5克 鹽 3克 澱粉(玉米) 15克 香油 8克 胡椒 粉 3克 醬油 10克 蠔油 10克

菜品： 菠菜梗燒蘑菇 工藝： 燒 口味： 經濟實惠，味鹹不膩。 類別： 家常菜 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 菠菜 250克 輔料： 蘑菇(鮮蘑) 150克 豬肉(瘦) 100克 調料： 澱粉(玉米) 10克 鹽 4克 醬油 10克 味精 2克 醋 3克 大蔥 5克 大蒜 5克 姜 5克 香油 2克 豬油（煉

菜品： 萵筍炒牛肉絲 工藝： 滑炒 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 便秘調理 豐胸調理 補虛養身調理 主料： 萵筍 500克 牛肉（瘦） 200克 輔料： 調料： 醬油 10克 料酒 15克 各適量 製作工藝 1. 將萵筍去皮切成絲狀；2. 然後將牛肉絲放在醬油與料酒中浸泡約半小時；3.

菜品： 西洋菜煲生魚 工藝： 原燉 口味： 類別： 家常菜 老人食譜 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 鯉魚 800克 豆瓣 菜 200克 輔料： 杏 仁 50克 蜜棗 30克 調料： 植物油 50克 陳皮 3克 鹽 4克 味精 2克 料酒 15克 姜 10克 各適量 製作工藝 1. 將魚去鱗、鰓

菜品： 西紅柿炒山藥 工藝： 熟炒 口味： 紅白相間，清淡爽口。 類別： 家常菜 腹瀉調理 腎炎調理 補虛養身調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 主料： 番茄 200克 山藥 400克 輔料： 調料： 味精 3克 鹽 5克 大蔥 5克 姜 5克 植物油 10克 各適量 製作工藝 1.山藥去皮洗淨，切菱

菜品： 胡蘿蔔燒牛腩 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 青少年食譜 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 胡 蘿蔔 250克 牛腩（腰窩） 150克 輔料： 調料： 植物油 20克 鹽 2克 味精 1克 蠔油 10克 胡椒 粉 1克 八角 5克 澱粉(玉米) 5克 香油 1克 料酒 5克 大蔥 8

菜品： 茼蒿豬肝魚片湯 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 水腫調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 茼蒿 640克 豬肝 80克 豬腰子 80克 草魚 80克 輔料： 柿子 椒 30克 調料： 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 茼蒿菜洗淨切段；2. 三鮮（鮮魚、豬肝、豬腰）洗淨切片；3. 先煮好

菜品： 糖醋菠蘿排骨 工藝： 糖醋溜 口味： 類別： 家常菜 青少年食譜 補虛養身調理 滋陰調理 健脾開胃調理 主料： 豬小排（豬肋排） 1200克 輔料： 番茄 100克 菠蘿 200克 澱粉( 豌豆 ) 20克 辣椒(青、尖) 15克 調料： 植物油 15克 白砂糖 20克 醋 45克 醬油 15克 大蒜 5克

菜品： 彩蛋海米燒油菜心 工藝： 燒 口味： 色澤鮮艷，造型美觀，口味鮮鹹。 類別： 家常菜 骨質疏鬆調理 養顏美容調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 油菜 心 250克 輔料： 蝦米 50克 雞 蛋清 90克 雞 肉 50克 海參 （水浸） 50克 蝦仁 25克 香菜 10克 火腿 15克 雞 蛋

菜品： 山藥豆腐肉片湯 工藝： 煮 口味： 湯汁滑爽，清香味淡。 類別： 家常菜 關節炎調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 豬肉(瘦) 50克 豆腐(北) 75克 山藥 50克 輔料： 調料： 鹽 2克 味精 1克 胡椒 粉 1克 澱粉( 豌豆 ) 5克 各適量 製作工藝 1.瘦豬肉洗淨切片，用鹽

菜品： 口蘑肉末燒豆泡 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 便秘調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 油豆腐 200克 口蘑 100克 豌豆 100克 豬肉(肥瘦) 100克 輔料： 調料： 料酒 20克 醬油 15克 八角 3克 鹽 4克 胡椒 粉 1克 姜 3克 大蔥 5克 植物油 30克 各適量 製作工藝 1

菜品： 刀魚燉干豆腐扣 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 骨質疏鬆調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 帶魚 500克 干豆腐 250克 輔料： 調料： 醬油 10克 花椒 4克 鹽 8克 味精 5克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 植物油 25克 醋 5克 各適量 製作工藝 1. 將刀魚（帶魚）收拾

菜品： 五花肉炒辣菜豆腐 工藝： 炒 口味： 類別： 家常菜 骨質疏鬆調理 補虛養身調理 主料： 豆腐 300克 豬肋條肉（五花肉） 100克 白菜 60克 輔料： 調料： 醬油 15克 料酒 10克 鹽 2克 味精 2克 白砂糖 3克 大蒜 5克 青蒜 15克 植物油 50克 各適量 製作工藝 1. 五花肉洗

菜品： 涼拌佛手裡脊 工藝： 拌 口味： 味道香辣，鮮嫩爽口。 類別： 家常菜 水腫調理 學齡期兒童食譜 高血壓調理 補虛養身調理 益智補腦調理 主料： 佛手 瓜 250克 輔料： 豬肉(瘦) 150克 雞 蛋清 30克 調料： 芥末 油 15克 鹽 4克 味精 2克 澱粉(玉米) 10克 各適量 製作工