菜品： 冰糖花生豬腳 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 補血調理 補虛養身調理 主料： 豬蹄 400克 花生 仁（生） 200克 輔料： 調料： 冰糖 100克 鹽 2克 各適量 製作工藝 1. 豬腳去毛洗淨，剁成塊用開水燙過；2. 將豬腳放入沙鍋中加水煮開，再用小火燜煮約1小時；3. 加入花

菜品： 小番茄炒雞丁 工藝： 抓炒 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 雞 肉 200克 櫻 桃 番茄 200克 黃瓜 100克 輔料： 調料： 咖喱 20克 白砂糖 5克 大蒜 3克 鹽 2克 植物油 20克 澱粉(玉米) 10克 各適量 製作工藝 1. 將小

菜品： 奶湯干貝蘿蔔球 工藝： 白燒 口味： 色澤乳白，湯濃不膩，滋味鮮美。 類別： 家常菜 消化不良 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 干貝 100克 蘿蔔 250克 輔料： 調料： 豬油（煉製） 30克 鹽 4克 味精 2克 料酒 15克 大蔥 10克 姜 5克 雞 油 10克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 清燉雙冬雞腿 工藝： 清燉 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 水腫調理 貧血調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 雞 腿 500克 冬瓜 100克 香菇（鮮） 50克 輔料： 調料： 鹽 3克 味精 5克 花椒 2克 大蔥 10克 姜 5克 豬油（煉製） 25克 香油 5克 香菜 5克 各適量

菜品： 黑豆松仁肉丁 工藝： 炒 口味： 色澤美觀，滑嫩酥香。 類別： 家常菜 青少年食譜 補虛養身調理 營養不良調理 益智補腦調理 主料： 黑豆 100克 豬肉(瘦) 200克 輔料： 松子仁 50克 黃瓜 50克 調料： 料酒 10克 鹽 3克 味精 2克 澱粉(玉米) 30克 花生 油 60克 蔥汁 8克

菜品： 五色豆腐火鍋 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 豆腐(南) 500克 雞 蛋 150克 火腿 50克 青 蘿蔔 50克 香菇（干） 50克 雞 胸脯肉 50克 冬筍 50克 輔料： 調料： 鹽 15克 大蔥 25克 豬油（板油） 25克 味精 1克 姜 10克 各適量 製作

菜品： 雲耳金針蒸鱖魚 工藝： 蒸 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 鱖魚 500克 輔料： 金針菇 10克 木耳(干) 10克 香菇（干） 10克 棗（干） 30克 陳皮 1克 調料： 香菜 2克 白砂糖 3克 醬油 10克 澱粉(玉米) 5克 胡椒 粉

菜品： 梅乾菜炒牛肉 工藝： 生炒 口味： 鮮香可口，略帶酸甜味。 類別： 家常菜 氣血雙補調理 消化不良 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 牛裡脊肉 500克 梅乾菜 100克 輔料： 調料： 花生 油 15克 大蔥 10克 姜 5克 料酒 10克 醬油 5克 味精 2克 白砂糖 5克 香油 10克 各

菜品： 油豆腐嫩雞煲 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 單身食譜 主料： 油豆腐 150克 雞 600克 芹菜 50克 輔料： 調料： 鹽 2克 醬油 20克 料酒 20克 白砂糖 10克 味精 3克 植物油 70克 香油 15克 大蔥 8克 姜 2克 各適量 製作工藝

菜品： 排骨煮白蘿蔔 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 補血調理 補虛養身調理 滋陰調理 主料： 豬小排（豬肋排） 250克 輔料： 白 蘿蔔 100克 調料： 鹽 5克 味精 2克 醋 5克 大蔥 10克 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 將豬小排骨洗淨，剁成段；2. 白蘿蔔去皮，切成塊；3. 蔥切

菜品： 朝陽雞蛋豆腐 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 養顏美容調理 補虛養身調理 主料： 雞 蛋 100克 豆腐(南) 400克 豬肉(瘦) 75克 河蝦 75克 輔料： 調料： 植物油 30克 蠔油 30克 香油 5克 胡椒 粉 3克 大蔥 5克 各適量 製作工藝 1. 南豆腐切片，用中火蒸10分鐘，取出瀝

菜品： 扒雞茸珍珠筍 工藝： 扒 口味： 整齊潔白，軟嫩鹹香。 類別： 家常菜 理氣調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 雞 肉 200克 玉米筍（罐裝） 150克 輔料： 香菜 10克 雞 蛋清 20克 調料： 料酒 20克 姜 汁 15克 蔥汁 15克 鹽 3克 豬油（煉製） 25克 澱粉(玉米) 10

菜品： 干貝雲絲豆腐 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 滋陰調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 干貝 40克 豆腐(南) 250克 輔料： 鹹肉 50克 調料： 植物油 20克 姜 10克 大蔥 10克 雞 精5克 鹽 4克 澱粉(玉米) 8克 料酒 10克 香菜 5克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 山藥砂鍋牛肉 工藝： 砂鍋 口味： 肉爛湯濃 類別： 家常菜 脾調養調理 氣血雙補調理 胃炎調理 補虛養身調理 主料： 牛裡脊肉 1000克 山藥 500克 輔料： 芹菜 50克 調料： 大蔥 20克 姜 10克 鹽 10克 味精 5克 料酒 10克 花椒 5克 胡椒 粉 3克 各適量 製作工藝 1. 將

菜品： 小籠粉蒸牛肉片 工藝： 粉蒸 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 術後調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 牛肉(腑肋) 250克 輔料： 糯米 粉 50克 油菜 50克 調料： 香菜 10克 大蔥 10克 花生 油 30克 姜 30克 甜面醬 10克 豆瓣 醬 3克 料酒 10克 醬油 25克 白砂