煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋鹹瘦肉粥，要訣如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟； 2，煮粥

食材： 饅頭（依次為高粱、黑米製成的）、胡蘿蔔、西葫蘆、蛋、白芝麻

所需材料 ： 豆皮 100g,蕃茄 2個 ,青蔥 1段,蒜2瓣，高湯適量,太白粉水少許，鹽和糖少許 製作方法： 1.蕃茄洗淨切塊；青蔥切段；大蒜拍扁；豆皮切塊備用。 2.炒鍋燒熱，倒入適量色拉油，爆香青蔥段，再放入蕃茄塊和豆皮塊，並加入高湯和鹽，糖拌炒至入味

材料：牛腩、牛筒子骨、拉麵、上海青、 配料：花椒，干紅椒、草果、八角、大料、生薑、香蔥 調味料：醬油、白糖、雞精、料酒 做法： 一、牛腩洗淨改小塊焯水，牛筒子骨焯水，洗淨 二、取砂鍋，放開水，放入牛筒子骨，薑蔥，大火燒開後，淋入料酒，放入

做法： 1、準備大米、糯米、高梁、小米、紅豆備用，紅豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜； 2、先把泡過的紅豆沖洗乾淨，放入鍋中，加入足量的水，煮半個小時； 3、把其他幾種雜糧放在一起清洗乾淨； 4、把煮好的紅豆和湯一起倒入清洗好的雜糧中，放入鍋中蒸半

原料: 蠶豆米100克 冬筍100克 百靈菇100克 胡蘿蔔100克 輔料: 檸檬1只紅尖椒少許蕃茜少許 調料: 橄欖油少許 製法: （1）冬筍剝去筍衣洗淨，放入鍋中加水煮熟，冬筍用涼水浸下切片備用。 （2）百靈菇洗淨，放入鍋中加水煮熟，切稜形塊備用。 （3

秋冬天氣乾燥，煲個老火湯潤一下，這次我選擇淡菜陳腎西洋菜老火湯，這個湯　潤肺下火，是不錯的一個湯水．　　挑選陳腎最好表面起白色鹽霜，如果表面有有油光，就是醃製和風乾做得不好，可能裡面已經變壞的了　　材料：陳腎3個，西洋菜，蜜棗，淡菜　　做法： 1.洗淨

材料：中型鮮蝦、萵筍、蔥、姜 調味料：XO醬、鹽、雞精 做法： 一、蝦去殼留尾，於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑掉蝦線，用清水沖冼數遍，瀝干水分待用 二、萵筍切條，蔥切段，姜切片 三、鍋內放油，八成熱時，放入蔥姜爆香，大火放入蝦，快速炒到蝦變色

　　特色：好吃易做、省時省力的小點心，若是早上來不及，也可以帶到公司一個一個地拿著吃，不過要小心它濃郁的香氣會招來一大群嘴饞之人哦！　　用料：麵粉200g 牛肉末200g 蔥花20g 洋蔥50g 椒鹽25g 雞精1茶匙（5g）鹽適量油 少許 　　做法：　　1．將適量清水加熱至30～40

第蹋ㄩ ?粕豪蓬ㄛ扂蚚腔岆?毞奀赻撩酕腔ㄛ珩褫眕善閉庈鎗雲飪葛ㄛ珅飪葛羶勛賸ㄛ呁狟腔憩?傖輸雲婓梨眊爵賸 酕楊ㄩ 1.蔽?藺ㄛ廓笢溫蚐尥?ㄛ樓?蔽藺﹜?粕豪蓬陷眅﹝ 2.樓?阨尥羲ㄛ婬溫?雲飪葛﹜屾勍敆ㄗ?粕豪爵衄敆ㄘ笢鳶嚓ㄛ郔綴隱眴呏堤﹝

做法： 1.芒果和木瓜去皮去核，將果肉搗碎（也可用攪拌機）另切一些果肉丁備用。 2.西柚剝出果肉，輕輕揉散，備用。 3.冰糖放入清水裡煮融化後，放入煮好的西米再小火煮2分鐘然後離火，整鍋放入冷水浸涼。待溫度降到人體溫度差不多時，加入淡奶和椰漿.（我買了

材料： 高粉300g，奶粉一小包（就是那種袋裝奶粉，估計有20多克一包），黃油20g，糖20g，鹽1/4勺，酵母5g，水190g，綠茶粉1/2勺，肉桂粉1/2勺（本來是打算拿可可粉的，結果拿錯了。） 做法： 1、將除了綠茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入麵包機裡攪拌成團。 2