基本特點 枸杞，性味甘、平，入肝、腎經。雞蛋，性味甘平，入心脾肺經基本材料 枸杞、雞蛋 枸杞，功能滋補肝腎、益精明目，用於肝腎陰虛引起的腰酸膝酸軟、頭暈眼黑、視物模糊等，同時還有降血糖作用。雞蛋，含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵及維生素A

基本特點 具減肥的作用基本材料 嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生薑、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量製作方法： 將嫩黃瓜洗淨消毒後，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發，去沙洗淨，切絲後入溫開水中略汆，即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段，生薑去皮，洗淨

基本特點 具減肥的作用基本材料 嫩白菜心500克，嫩藕400克，干紅辣椒、香菜、生薑、鹽、白醋、味精、白醬油、香油各適量製作方法： 白菜心洗淨只取嫩葉，切絲後放碗中加鹽，醃5分鐘。香菜洗淨切段，干紅辣椒去籽，用溫水泡軟，生薑去皮，均洗淨切絲。嫩藕

基本特點 養陰潛陽，平肝降壓基本材料 玉米須50克 龜1只(200克) 姜5克 蔥10克 鹽5克 紹酒10克制作方法： 1．將龜宰殺後，去頭、爪和內臟，玉米須洗淨，裝入紗布袋內，紮緊口。 2．將龜、藥袋放人婉鍋內，加姜、蔥、鹽、紹酒、清水1000毫升，置武火燒沸

材料 : 飯, 牛肉, 牛肉湯, 蔥花, 蒜末, 辣椒粉, 胡椒粉, 鹽等 辛辣與否 :不辣 介紹 : 在牛骨和牛胸脯肉燉熬出的湯中加放肉片、蔥花等與白米飯一起食用。湯需熬煮10個小時以上。

　　味道鮮美的青椒可以做成美味的青椒盅，原料只需少量的蔬菜、米和意大利乾酪。做菜之前，為了讓青椒更「聽話」，先要用熱水燙一下。 製作方法： 原料：6只青椒，你盡可以選擇喜歡的顏色 200克大米 60毫升橄欖油 1個切好的蔥頭 　　　3聽鳳尾魚片 2頭大蒜

基本特點 平補肺腎和止喘嗽基本材料 蟲草10克老雄鴨一隻紹酒15克生薑5克蔥白10克胡椒粉3克食鹽3克 效用：本品有平補肺腎和止喘嗽之功。對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病後虛弱，神疲少食的病人，有增加營養和輔助治療的作用。製作工藝：

基本特點 涼血止血，潤腸通便。用於血熱便血、痔瘡便血、腸風下血、痢疾下血等症，有一定療效。老年人常用本方，能收到強身益壽之功效。基本材料 黑木耳60克 黑芝麻15克[製作] 1.炒鍋洗乾淨置中火上燒熱，將黑木耳30克下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏

基本特點 滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用，能擴張外周血管，調節中樞神經系統功能，並具有顯著的降低血脂作用。基本材料 山楂15克 豬瘦肉200克 素油30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯1000毫升製作：

基本特點 養血益顏基本材料 雞肉１５０克，當歸３０克，桂圓肉１００顆 製法：當歸、桂圓肉、雞肉洗淨，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓３小時，調味供食用。 功用：養血益顏 注意：感冒發熱者不宜服用。

基本特點 降低血脂，活血化瘀基本材料 紅花5克，綠茶5克 製法：將紅花、綠茶放入有蓋杯中，用沸水沖泡。 用法：當茶頻頻飲服，一般沖泡3至5次。 功效：降低血脂，活血化瘀。 主治：血瘀痰濁型高脂血症，症見身體肥胖，胸悶刺痛，脘痞腹脹。