減肥食療方-黃瓜拌蜇絲
基本特點 具減肥的作用基本材料 嫩黃瓜500克,蜇皮100克,香菜、生薑、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量製作方法:
將嫩黃瓜洗淨消毒後,切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發,去沙洗淨,切絲後入溫開水中略汆,即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段,生薑去皮,洗淨切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中,對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中,上撒香菜段、姜絲,澆上調味色清汁,拌勻即可食用。
功效:具減肥的作用。
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