算是相當受歡迎和經典的廣東美食，一般的飯店和茶餐廳都能吃得到。除了叉燒需要花點時間做以外，其他的完全好辦。我也做過好幾次叉燒了。要我再做一次也不困難。所以我馬上跑去市場買了一塊瘦上肉回來醃好做叉燒。　　說起來這塊燒肉的價錢還真Y的讓人黯然銷魂啊，往日3

隨著生活節奏加快，其勞動強度和精神壓力容易使人感到疲勞。即使七天長假過後，很多人上班後依然覺得很「累」。中國中醫研究院廣安門醫院食療部主任王宜推薦五種食療方法來緩解疲勞。上班忙碌的人快來看看吧！ 1.棗仁蓮子粥 原料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸

熬糖漿 材料：白砂糖 2000克、水 1000克、新鮮檸檬 1個 做法： 1、水先煮開，然後放入白砂糖。 2、放糖的時候要一邊放一邊攪拌，攪拌到白砂糖都熔化。 3、改用小火慢慢煮，熬大概一個小時。 4、然後把檸檬切成片，放入糖漿中一起繼續熬。 5、最後熬

麵團材料: 210g高粉,56g低粉,黃油15g,糖50g,鹽1/2茶勺,奶粉20g ,干酵母6g,湯種84g,雞蛋30g,淡奶油10g. 餡料:蕃薯(地瓜)2個,黃油和糖少許.

材料：片狀白方包一袋 肉鬆：適量 壽司紫菜：若干片 沙拉醬：適量（推薦「家樂」清談沙拉醬）

材料： 皮塔包1個；辣味吞拿魚1罐；雞蛋2個；洋蔥1/4個：淡忌廉少許；沙拉醬4大匙；番茄（切片）適量；青瓜片適量；青椒1/4個；鹽、胡椒粉少許； 製作： 1、雞蛋煮熟後將蛋白與蛋黃分開，蛋白切小丁，蛋黃壓成泥狀備用； 2、鍋內燒點油，炒洋蔥、青椒，加入

原料： 牛肉100克、土豆一個、西葫蘆半個、紅綠辣椒各半個、豆腐一小塊、香菇、3朵蔥一節 調味料： 韓國大醬2勺、雞精、熟芝麻、辣椒粉適量 做法： 1、牛肉切絲，土豆切小塊，辣椒切片，西葫蘆削皮切片，豆腐切成厚片，香菇泡發後，去掉根也切片，蔥斜切段

原料：糯米飯、玫瑰花瓣、紅豆沙、百合、熟蓮子、紅棗、糖桂花、 做法： 1、 把熟蓮子切碎丁，紅棗去核切小粒， 2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調成餡， 3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團，將百合切碎粘在飯團外，上屜蒸兩分鐘 4、 玫

材料：1湯匙去脂花生油、1鏟巧克力蛋白粉、2個半大兒的香蕉、8盎司無脂牛奶、10粒冰塊 　　初始準備：將花生油倒入一微波爐用小碗中，然後放在微波爐中加熱直到開始融化（只需幾秒鐘）。 　　製作：毫無複雜可言——只需將所有成分倒入混合器中充分搖動。 　　注意事項：

一般，5斤的葡萄能釀出兩三斤的葡萄酒。白葡萄酒用青葡萄做原料，紅葡萄酒用紫葡萄做原料。要想學學怎麼做葡萄酒的讀者，不妨看看下面的「秘方」。 釀酒的幾樣必備品 第一步：選葡萄 葡萄必須是完全成熟、色深、沒有爛果的。自製葡萄酒，葡萄的用量很多，常常會

準備時間：15分鐘 製作時間：1小時30分鐘 食材：麵粉100克，西式香腸150克 調料：黃油100克，鮮奶25克，鮮奶油25克，泡打粉、塔塔粉、白糖、牛奶各少許 原料採買：麵粉宜用中筋麵粉，鮮奶油、泡打粉、塔塔粉在西點工具店裡能買到，白糖最好選用細砂糖。

食材：雞蛋1個，意大利乳清乾酪75克，麵粉25克，檸檬1個，草莓2～3個 調料：香草精少許，黃油12.5克，糖12.5克，薄荷葉少許 原料採買：意大利乳清乾酪、香草精在外貿超市都能買到。 做法： 1、在蛋清中放入少量鹽，用攪拌器攪拌到硬性發泡。 2、再將

有沒有想過自己在家裡調製出經典的血瑪莉，雖然夏天要求我們追求更為清爽的口味，但這樣的熱辣也是必須的。 食材：檸檬味伏特加60克，番茄汁250毫升，蘆筍1根，蝦1只，小西紅柿1個 調料：胡椒、李派林醬油（Lea&Perrins）、美國辣椒仔、海苔、鹽各少許 原料

食材：麵粉20克，雞蛋1個，牛奶160毫升 調料：檸檬1個，鹽少許 原料採買：如果注重口味，可以選用全脂牛奶，否則用半脂或脫脂牛奶也可以。糖宜選用細砂糖。 做法： 1、雞蛋打開後分離蛋清和蛋黃。 2、將檸檬碎、蛋黃，糖混合均勻後鋪在烤盤底部。

　　材料：粉葛900克，鮮鯪魚2條，瘦肉160克，赤小豆、扁豆共60克，蜜棗4粒，陳皮1小塊，鹽少許　　烹製方法(五人份)：　　1、粉葛撕去皮筋，切成塊；蜜棗去核；陳皮泡軟；赤豆、扁豆洗淨用清水浸泡一晚。　　2、瘦肉洗淨切片；鯪魚洗淨，放入油鍋中煎至雙面呈金黃色。　　3