菜品： 干燒明蝦 工藝： 干燒 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 通乳調理 主料： 明蝦 400克 輔料： 調料： 大蔥 10克 姜 15克 大蒜 20克 番茄 醬 60克 豆瓣 辣醬 15克 澱粉( 蠶豆 ) 10克 色拉油 50克 料酒 15克 鹽 10克 味精 5克 醬油 15克 白砂糖 15克 各

菜品： 山雞燉蘑菇 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 貧血調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 野 雞 750克 蘑菇(鮮蘑) 100克 輔料： 胡 蘿蔔 15克 粉條 80克 調料： 鹽 8克 味精 3克 料酒 10克 花椒 3克 醬油 10克 大蔥 5克 姜 5克 植物油 25克 香油 5克 各

菜品： 川味炒鮮魷 工藝： 烤 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 滋陰調理 清熱去火調理 主料： 魷魚(鮮) 300克 生菜 200克 輔料： 調料： 姜 5克 澱粉(玉米) 8克 醬油 5克 料酒 10克 豆瓣 醬 15克 色拉油 15克 香油 2克 各適量 製作工藝 1. 魷魚洗淨，把足尾切成3厘米長的

菜品： 枸杞拌山藥 工藝： 拌 口味： 類別： 家常菜 糖尿病調理 腎炎調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 山藥 300克 輔料： 枸杞子 10克 檸檬 30克 調料： 製作工藝 1. 將枸杞洗淨，放入熱水中浸泡10分鐘；2. 將檸檬搾汁備用；3. 將山藥去皮洗淨，切條狀；4. 山藥放入含

菜品： 枸杞燉海參 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 氣血雙補調理 高血壓調理 動脈硬化調理 補虛養身調理 主料： 海蝦 200克 海參 （水浸） 300克 輔料： 竹蓀(干) 20克 枸杞子 15克 調料： 姜 3克 鹽 5克 味精 2克 各適量 製作工藝 1. 將水發海參洗淨，切成塊；2. 將海參塊

菜品： 檸檬蒸對蝦 工藝： 蒸 口味： 類別： 家常菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 對蝦 250克 魷魚(鮮) 250克 輔料： 檸檬 50克 調料： 鹽 3克 味精 1克 料酒 20克 色拉油 20克 澱粉(玉米) 10克 各適量 製作工藝 1. 將檸檬切成片，鋪在盤中；2.

菜品： 拌什錦魷魚 工藝： 拌 口味： 類別： 家常菜 貧血調理 補虛養身調理 滋陰調理 主料： 魷魚(鮮) 500克 輔料： 胡 蘿蔔 50克 四季豆 50克 蘑菇(鮮蘑) 50克 調料： 鹽 4克 白砂糖 3克 香油 5克 姜 3克 紅辣椒 5克 各適量 製作工藝 1. 魷魚撕去外膜，先切花再切段；2. 胡

菜品： 彩椒山藥 工藝： 蒸 口味： 類別： 家常菜 術後調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 青椒 650克 山藥 300克 輔料： 雞 蛋清 30克 調料： 白砂糖 3克 鹽 4克 醬油 5克 雞 精3克 澱粉(玉米) 5克 香油 8克 料酒 10克 大蔥 5克 姜 3克 丁香 3克 各適量

菜品： 川椒煮黃鱔 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 補血調理 老人食譜 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 鱔魚 500克 輔料： 青蒜 100克 香菇（鮮） 30克 調料： 大蔥 20克 姜 10克 大蒜 10克 豆瓣 醬 15克 植物油 10克 料酒 10克 醬油 10克 白砂糖 5克 鹽 3克 味精 1克 各

菜品： 干拌牛蹄筋 工藝： 拌 口味： 類別： 家常菜 養顏美容調理 補虛養身調理 主料： 牛蹄 筋 200克 輔料： 調料： 料酒 5克 鹽 3克 香油 3克 雞 精2克 醬油 3克 花椒 粉 3克 辣椒油 8克 大蔥 5克 姜 3克 各適量 製作工藝 1. 牛蹄筋洗淨控水待用；2. 蔥一半切段，一半切末

菜品： 慢燉豬肚肺 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 補氣調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 豬肚 500克 豬肺 300克 輔料： 冬筍 30克 香菇（鮮） 30克 調料： 料酒 30克 植物油 50克 大蔥 10克 姜 10克 味精 3克 鹽 10克 各適量 製作工藝 1. 豬肚、豬肺放入鍋內煮後撈

菜品： 扁豆燒魚 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 延緩衰老調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 草魚 400克 輔料： 扁豆 50克 木耳(水發) 50克 調料： 鹽 3克 料酒 10克 胡椒 粉 3克 醬油 5克 醋 8克 姜 5克 大蒜 5克 大蔥 5克 甜面醬 8克 雞 精4克 澱粉(玉

菜品： 干煸鱔背 工藝： 干炒 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 補陽調理 主料： 鱔魚 500克 輔料： 調料： 江米酒 20克 大蔥 3克 姜 3克 白砂糖 3克 大蒜 25克 味精 5克 泡椒 25克 醬油 45克 豆瓣 醬 10克 澱粉(玉米) 3克 花椒 粉 15克 植物油 30克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 汆蝦蘑海參 工藝： 煮 口味： 類別： 家常菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 對蝦 100克 海參 （水浸） 100克 口蘑 50克 輔料： 調料： 香菜 5克 大蔥 3克 料酒 15克 味精 2克 鹽 3克 醬油 15克 雞 油 2克 胡椒 粉 1克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 油潑鯉魚 工藝： 油爆 口味： 類別： 家常菜 水腫調理 利尿調理 補虛養身調理 主料： 鯉魚 300克 輔料： 調料： 大蔥 10克 醬油 10克 植物油 50克 各適量 製作工藝 1. 將鯉魚宰殺洗淨；2. 鯉魚背上斜刀切幾下，上鍋蒸8分鐘；3. 取出，均勻的擺上切好的蔥絲；4. 用另