·配　　料: 雞胸肉 1副(或雞腿2只) 豆芽菜 1/2斤 紅辣椒(切段) 1條 米酒 2大匙 鹽 1/2小匙 糖 1/2小匙 水 4大匙 太白粉 1大匙 鹽 1小匙 味精 少許 香油 少許－

·配　　料: 牛肉、鮮百合、青紅椒、姜、蒜 － ·操　　作: 先起油鍋把青紅椒爆炒備用。 牛肉泡油後，剩下一湯匙油，爆香姜、蒜。 姜

·配　　料: 材料：雞蛋3個、西紅柿1個、蔥1根 調味料： A料：雞精、細糖各1小匙鹽1/2小匙 B料：水澱粉1大匙 C料：香油1/2小匙－ ·操

·配　　料: [材料]雞翅中500克，可樂一罐 [配料]蔥，姜，油，鹽適量 － ·操　　作: 1． 將雞翅中處理乾淨，我喜歡先稍煮一下，把血水去

·配　　料: 1、豬前腿夾心肉半斤，剁末。 2、嫩藕一節。 3、雞蛋一個。 4、菜心八棵。 5、老薑一小塊。 6、蔥三棵。 7、醬油三大匙。 8、干澱粉一湯匙，另用一匙澱粉加適量水兌成芡汁。 9、鹽、味精適量。 －

·配　　料: 雞蛋3個，番茄醬50克,花生油100克， 水澱粉10克，胡椒粉1克，酒1克，鹽2克， 味精1.5克，香油少許－ ·操　　作: １雞蛋在碗

·配　　料: 豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、雞精、醬油、濕澱粉攪拌。－

·配　　料: 雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。－ ·操　　作: 1、把雞蛋磕在一大碗裡

·配　　料: 田螺－ ·操　　作: 1、洗螺 有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子裡，再把菜刀、鍋鏟等非不銹鋼鐵器

·配　　料: 瘦肉切小塊（正宗的是用肥肉的， 為了健康，還是吃瘦的吧） 青椒一個，切小塊 洋蔥一個，切片，我橫著切的，喜歡一圈一圈的。 菠蘿罐頭適量，沒有的話，用新鮮的，或者其他水果罐頭也有一樣的效果。 雞蛋清一個 干澱粉適量（麵粉

·配　　料: 郫縣豆瓣、甜面醬、可掛瓶的醬油 － ·特　　色：正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗做。－ ·操　　作: 用姜、蔥、花椒吊香湯，把豬

·配　　料: 玉米粒200克，青豆30克，胡蘿蔔40克，泡開香菇3朵，素蝦仁 精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙－ ·操　　作: 1.將主料用

·配　　料: 牛肉、南瓜－ ·操　　作: 1.牛肉切片。凍得比較硬一點的時候，容易切。 　　 2.南瓜去皮，切片。這次買的這個南瓜，簡直

·配　　料: 雞肉、鮮菠蘿 鹽、料酒、雞精、食用油、水澱粉、蔥、姜－ ·特　　色：鮮嫩滑口，濃郁的菠蘿香味。－ ·操　　作: 1、將雞肉

·配　　料: 雞胸肉、胡蘿蔔、玉米筍、雞蛋 食用油、鹽、蔥、姜、糖、料酒、味精、胡椒粉、澱粉－ ·特　　色：肉質鮮香，美味可口。－ ·操　　作: