菜品： 松子蒸羊肉 工藝： 蒸 口味： 味道鮮美，質地酥嫩，食之可口 類別： 私家菜 腎調養調理 氣血雙補調理 補陽調理 主料： 羊肉(瘦) 500克 輔料： 松子仁 111克 雞 蛋清 150克 豌豆 100克 調料： 大蔥 5克 姜 3克 鹽 3克 味精 3克 料酒 3克 香油 4克 澱粉( 豌豆 ) 20克

菜品： 金錢蝦餅 工藝： 碎屑料炸 口味： 類別： 私家菜 腎調養調理 消化不良 補虛養身調理 補陽調理 主料： 海蝦 500克 輔料： 肥膘肉 75克 荸薺 50克 金華 火腿 75克 調料： 鹽 4克 味精 2克 料酒 6克 雞 蛋清50克 芝麻 100克 大蔥 5克 姜 汁 5克 植物油 100克 椒 鹽 20克

菜品： 炒甲魚片 工藝： 滑炒 口味： 類別： 私家菜 補血調理 防癌抗癌調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 甲魚 750克 輔料： 竹筍 100克 調料： 大蒜 10克 大蔥 10克 姜 5克 雞 蛋清30克 澱粉( 豌豆 ) 10克 味精 1克 白砂糖 1克 鹽 2克 香油 5克 料酒 25克 豬油（煉製） 50

菜品： 淮杞燉羊肉 工藝： 燉 口味： 類別： 私家菜 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(肥瘦) 650克 輔料： 山藥 (干) 20克 枸杞子 10克 桂圓 10克 調料： 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 將羊肉洗淨，放沸水內燙過，取出切塊；2. 用鍋加薑片炒透，

菜品： 羊什煲 工藝： 煮 口味： 類別： 私家菜 心調養調理 氣血雙補調理 防癌抗癌調理 補陽調理 主料： 羊肝 300克 羊心 300克 蘿蔔 960克 輔料： 調料： 八角 3克 陳皮 5克 丁香 5克 老抽 5克 味精 2克 各適量 製作工藝 1. 弄淨羊內臟（羊肝、肝心），放入沸水滾二十分鐘

菜品： 羊肉清湯 工藝： 燒 口味： 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 凍瘡調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 500克 冬筍 50克 輔料： 調料： 大蔥 10克 姜 2克 黃酒 10克 鹽 2克 各適量 製作工藝 1.羊肉切塊，放入滾水中高火8分鐘，取出洗淨。 2.冬筍去衣

菜品： 海椒琵琶蝦 工藝： 炸 口味： 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 健脾開胃調理 主料： 對蝦 250克 輔料： 紅辣椒 150克 雞 蛋清 60克 調料： 植物油 35克 料酒 10克 味精 3克 胡椒 粉 3克 鹽 3克 澱粉(玉米) 10克 姜 汁 5克 各適量 製作工藝 1. 將大蝦（對蝦）去

菜品： 淮杞狗肉 工藝： 原燉 口味： 類別： 肝調養調理 老人食譜 補陽調理 冬季養生調理 主料： 狗肉 450克 輔料： 山藥 60克 枸杞子 60克 調料： 料酒 10克 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 味精 1克 胡椒 粉 1克 植物油 15克 各適量 製作工藝 1. 山藥、枸杞子洗淨；2. 姜、蔥洗淨

菜品： 桃花鱖魚 工藝： 燒 口味： 類別： 私家菜 氣血雙補調理 陽痿早洩調理 補陽調理 營養不良調理 主料： 鱖魚 500克 河蝦 250克 輔料： 雞 蛋清 50克 青豆 20克 調料： 花生 油 25克 料酒 10克 白砂糖 5克 澱粉(玉米) 10克 番茄 醬 10克 鹽 3克 胡椒 粉 3克 味精 2克 姜

菜品： 青紅椒肥牛 工藝： 炒 口味： 類別： 私家菜 補陽調理 健脾開胃調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 牛肉(肥瘦) 400克 輔料： 青椒 50克 辣椒(紅、尖、干) 50克 調料： 花椒 50克 植物油 50克 料酒 15克 白砂糖 3克 胡椒 粉 2克 香油 5克 鹽 3克 味精 1克 大蔥 5

菜品： 鍋貼鱔片 工藝： 燒 口味： 類別： 私家菜 補陽調理 營養不良調理 主料： 鱔魚 350克 輔料： 蒸肉粉 150克 調料： 植物油 25克 香油 5克 料酒 10克 胡椒 粉 3克 生抽 5克 香 醋 3克 味精 2克 澱粉(玉米) 10克 鹽 2克 姜 3克 大蔥 5克 各適量 製作工藝 1. 將鱔魚切成

菜品： 羊糕凍 工藝： 燜 口味： 羊肉酥爛，糕凍晶瑩，呈半透明狀，吃口鮮有筋性， 沒有羊膻氣。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(後腿) 5000克 輔料： 豬肉皮 750克 蘿蔔 100克 調料： 大蔥 10克 姜 3克 八角 2克 桂皮 2克 白

菜品： 五香羊肉丁 工藝： 紅燒 口味： 醬香濃郁，味道醇厚。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 低溫環境作業人群食譜 補陽調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 700克 輔料： 調料： 料酒 30克 醬油 50克 白砂糖 25克 鹽 5克 味精 4克 大蔥 5克 姜 3克 茴香 籽[小 茴香 籽] 2克 辣

菜品： 青瓜鱔魚 工藝： 燒 口味： 類別： 私家菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 鱔魚 300克 黃瓜 200克 輔料： 調料： 植物油 25克 料酒 10克 老抽 5克 白砂糖 3克 味精 2克 澱粉(玉米) 5克 鹽 3克 泡椒 5克 姜 2克 大蒜 5克 大蔥 5克 各適量 制

菜品： 椒鹽鹵蝦片 工藝： 鹵 口味： 口味清淡，質嫩。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 對蝦 300克 輔料： 菠菜 100克 調料： 鹽 3克 味精 2克 花椒 3克 各適量 製作工藝 1.淨大蝦肉切成薄片；菠菜摘洗乾淨，切六分長的段；花椒用溫