土豆罐燜雞的做法(圖)土豆罐燜雞
菜譜原料：
雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
菜譜輔料：
1、醬油2大匙
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
菜譜做法：
1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈
香芋臘腸滑雞飯的做法(圖)準備時間：10分鐘
製作時間：10分鐘
菜譜食材：香芋100克，臘腸2根，三黃雞半隻（約250克）。
菜譜調料：煉乳5毫升，蒜5粒（約3克），姜10克，蔥5克，糖2匙，白胡椒少許
原料採買：雞肉盡量選擇農貿市場新鮮的三黃雞，嫩雞五六個月大，無
鱔魚私房菜的做法(圖)菜譜做法：
1.將鱔魚洗淨，放入熱油鍋中加鹽和料酒煸炒，到鱔魚不粘鍋吐油剷起。
2.將大蒜入蒸鍋蒸耙。
3.少量油4成熱，入豆瓣，大蒜，蔥爆香。摻入鮮湯（清水也可以），放入鱔魚，醬油，用小火將鱔魚燒至耙軟，再放醋和水豆粉收汁，裝盤灑
南瓜蒸豆飯的做法(圖) 菜譜材料：小南瓜1個，大米20克，白果3顆，甜脆豆1顆，紅腰豆5顆。
菜譜做法：南瓜1/3處削開蓋，掏出內瓤。大米、白果、甜脆豆、紅腰豆洗淨，放入南瓜盅內，加少許水拌勻，上鍋蒸熟。要用新鮮南瓜，因為飯要靠它增香。配料可根據個人喜好更改搭配。
腐乳豇豆的做法(圖)圖片1
圖片2
圖片3
圖片4
菜譜材料：
豇豆、豆腐乳、調和油、芡粉、雞精
菜譜方法：
鍋裡放油，小火炒豆腐乳2塊，把豆腐乳壓碎，
放入豇豆，翻炒1分鐘後，加入適量水（剛好淹過豇豆即可）
蓋上
家常蔥爆牛肉的做法(圖解)大蔥是溫通陽氣的養生佐料，適合與肉類同烹，可去除葷腥、膻味，並消除菜餚中的油膩感。將大蔥切段，與醃入味的牛肉片爆炒成菜後，牛肉不僅香辣嫩滑，還有一股淡淡的蔥香味，而且常食此菜還有補虛養身、健脾開胃和減肥瘦身之效。
烹製材料(兩人份)
材料：牛柳(
金沙玉米粒的做法（圖解）金沙玉米粒是選用甜玉米粒和鹹蛋黃為主料，將鹹蛋黃蒸熟炒散，放入玉米粒和紅蘿蔔丁拌炒，讓兩者裹上金黃色的外衣後，灑上蔥花即成。玉米粒清甜多汁，還有粉滑的鹹蛋黃末，是一道鹹香惹味的家常小菜。
烹製材料(三人份)
菜譜材料：甜玉米粒(250克)、紅蘿蔔(半
雙菇蛋炒飯的做法（圖解）別看蛋炒飯用材簡單，烹調快捷，但要把飯粒炒得金黃誘人，蛋香四溢，是非常考人廚藝功力的。今天做的主打菜，是在蛋炒飯中加入了雙菇，香菇嫩滑鮮美，茶樹菇爽脆無比，熱騰騰、香噴噴的炒飯一上桌，可以讓你連吞三大碗，哈哈！
烹製材料(兩人份)
菜譜材料：鮮
涼拌肉末茄子的做法（圖文）茄子的做法多變，通常經紅燒、炸制、燜煮的茄子都軟爛如泥，雖然吃起來很入味，但其綿軟的口感，常讓人敬而遠之。直到吃過涼拌肉末茄子，才讓人對茄子徹底改觀，將切花刀的茄子用沸水焯熟，淋上肉末醬汁讓茄子飽吸其味，使茄子美味多汁之餘，又不失爽脆的口感。
烹製
冬瓜肉末羹的做法（圖文）羹，是指將食材切成丁狀，用雞湯煮沸至熟後，淋入生粉水勾芡，使湯水呈濃稠糊狀的烹調方法。先將冬瓜磨成蓉，與肉末、雞湯和冬瓜丁同烹成湯，再給其勾芡，這種烹調法可使羹湯有濃濃的冬瓜味，不僅鮮美清甜，還能吃到粒粒冬瓜哦！
烹製材料(三人份)
材料：豬絞
啤酒燒雞的做法（圖文）烹製材料(兩人份)
材料：雞腿(3只，460克)、啤酒(1罐，355ml)、鮮冬筍(100克)、紅彩椒(1只)、蔥(2根)
調料：油(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白糖(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)
1 雞腿洗淨，斬成塊狀；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉
沙茶香菇蒸雞的做法（圖文）沙茶香菇蒸雞做法和用料簡單，只需給香菇和雞腿調好味，放入鍋中隔水清蒸，即成為一道美味好吃的懶人菜。
烹製材料(三人份)
材料：雞腿(3只，350克)、干香菇(5朵)、青椒(1只)、紅椒(1只)、薑末(5克)
醃料：沙茶醬(2湯匙)、蠔油(2湯匙)、生粉(1湯匙)、白
豐衣足食炒飯的做法（圖）菜譜主料：米飯100克
菜譜配料：雞蛋10克、火腿15克、馬蹄15克、蝦仁5克、雞脯15克、白靈菇10克、鴨脯10克、干貝10克、筍丁10克、海參5克、香菇5克
菜譜調料：鹽3克、生抽10亳升、雞粉3克、核桃油50毫升。
菜譜製作過程：
1、泰國香米用雞湯煮熟，起鍋吹涼備用
蝦米拌秋葵的做法（圖）秋葵，一個既陌生又熟悉的名字，這種植物慢慢走進了大眾們的餐桌，秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為
糖醋薑汁熱藕的做法（圖）【糖醋薑汁熱藕】
菜譜原料：鮮藕、糖、白醋、紅椒丁、姜茸、鹽
菜譜做法：鮮藕去皮洗淨後，切片備用鍋中燒熱油，將紅椒丁及姜茸煸炒出香味，然後放入鮮藕煸炒分鐘，出鍋前按個人口味調入相應的調味料
