做法：糙米一杯，洗淨，倒入電飯煲，加2又1/4杯水，按下煮飯的按鈕。同時把泡發的一小把香菇切粗絲，一根臘腸和一小塊臘肉切片，一小把干蝦仁，丟入鍋裡，蓋上蓋兒繼續煮。水分將盡的時候，倒入切片的半根胡蘿蔔一起煮。跳起閘的時候，翻動米飯，再稍微燜一會兒即可。

做法： 1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸後洗。 2、放在鍋裡蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕鬆扎透就可以了，然後用冷水沖洗乾淨。 3、熱鍋放一勺油，爆香薑片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。 4、加入切好的海帶段，繼續炒1分

主料:紅薯餅50g　豆芽50g　青椒50g 配料:蔥 干紅椒 醋 海鮮醬油 糖 鹽 雞精 做法: 餅是上次做紅薯糖餅剩下的,具體請看(餅的做法) 1、餅、青椒，切盡量和豆芽長短一致的細絲。 2、鍋內放油，油七成熱時，放蔥、干紅椒爆香。 3、放入餅、青椒

材料：羊腿肉 羊腿肉質肥瘦相間，其中略帶筋膜，剔除乾淨後可與羊裡脊肉媲美。因此非常適合用羊腿肉來製作烤羊肉串，肥瘦適中、肉質鮮嫩。 配料：燒烤料（超市有賣，若沒有，用辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽等自調，但味道會差些，這個現成的燒烤料中我數了一下，大

功效：能調補氣血， 豐乳健胸 材料：木瓜、酸奶、山藥、蜂蜜 做法： 1、木瓜去皮切丁，山藥去皮蒸熟， 2、酸奶和蒸熟的山藥，木瓜丁、蜂蜜攪拌機裡打勻盛出裝玻璃杯即可

原料：高粉200克、南瓜泥70克、甜麵團150克、糖30克、鹽2克、蛋75克、牛奶15克、黃油55克。 經驗分享： 1牛奶的量視南瓜的含水量調整，我加了15克，麵團太軟了，感覺不加更合適。 2配方中的甜麵團就是甜老面，是我以前做甜麵包時剩出來的，我把它

材料：黃油50G，糖粉50G，一個蛋白，低粉60G，玉米粉20G，香草精1/2t（沒放），泡打粉1/4t（沒放）；黑巧克力50G，杏仁碎適量 做法： 1、黃油室溫軟化後，加糖粉打勻 2、分次加入蛋白，繼續用打蛋器打勻 3、篩入低粉、玉米粉，用橡皮刀拌勻 4、將麵糊倒入

材料： 第一次我做了一個8寸圓模，一個5寸皇冠模 第二次做了一個6寸圓模，一個5寸皇冠模，2個紙杯、奶油奶酪250 克、鮮奶250克、細砂糖120 克、黃油60 克、蛋黃5顆、蛋白5顆、低粉50克、玉米粉30克 製作方法： 1.奶油奶酪切小塊，加入鮮奶隔水融化，攪拌至

[原料/調料] 雞蛋5個、椿芽嫩尖15克。水豆粉15克、豬油100克、清水10克。精鹽2克、味精1克。 [製作流程] 1．雞蛋打入大碗中，加入水豆粉和清水，用竹筷在碗內攪打1分鐘，使之調勻，加入精鹽和味精，並將椿芽剁成碎粒一同放入，繼續攪打調勻. 2. 炒鍋置旺

蘋果生魚湯 　　【組成】蘋果3只(約500克)，生魚1條(約150克)，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。 　　【製法與用法】生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核.瓦煲內

材料：黑巧克力 140克，黃油 110克，雞蛋2個，蛋黃 1個，細砂糖 40克，低筋麵粉 30克，朗姆酒 1大勺，糖粉適量（裝飾用）； 做法： 1.黑巧克力隔熱水融化後加入切小塊的黃油，攪拌至黃油溶化； 2.雞蛋和蛋黃放入容器，加入細砂糖，攪打至砂糖溶化蛋液變濃稠；

用料： 花生米、鎮江香醋、糖、水澱粉、香油、生抽、芫荽。 做法： 1：冷鍋、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香； 2：將香醋3大匙、糖1.5大匙入鍋拌勻小火煮開，加入1.5匙水澱粉汁煮至濃稠； 3：關火加入少量生抽、香油熬成如圖3所示的調味汁； 4：等

一 苦瓜肉片 燒一鍋水，水快開的是時候下肉片燙1分鐘左右，反正變色就好，視肉片薄厚來決定時間，要是手指頭那麼厚也燙一分鐘左右肯定是不熟的，手指頭那麼厚的也不叫肉片，呵呵，燙好後撈出來，如果等不及自然涼就放涼水裡過一下，控乾淨水分，水裡放點鹽，水開後把

原料：自發粉、玉米粉，比例為5：3，泡打粉適量，檸檬紅茶包一個，新鮮檸檬碎，兩個雞蛋，糖適量 步驟： 1、將新鮮檸檬切成細碎末，檸檬紅茶用熱水沏上； 2、將雞蛋、糖攪拌，之後放入玉米油混合，加入自發粉、玉米粉和一勺泡打粉，將適量檸檬紅茶水加入攪拌，

原料 牛排750克。 調料 籽鹽、芝麻、老乾爹辣三丁、蠔油、香辣牛肉醬(籽鹽味)各15克，淮山、鎖陽、桂圓、黨參、枸杞各2克，鹽、味精各5克，紅油15克，上湯750克。 製作 1、將淨牛排改成長12厘米、覓3厘米的段，八高壓鍋內加2000克水壓成七成熟待用，起鍋