自製蛤蜊海帶湯長壽湯[圖]

做法：

1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸後洗。

2、放在鍋裡蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕鬆扎透就可以了，然後用冷水沖洗乾淨。

3、熱鍋放一勺油，爆香薑片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。

4、加入切好的海帶段，繼續炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉小火5分鐘就可以了。

5、最後按口味加少量的鹽或胡椒調味就可以了。

6、非常簡單，非常鮮美。