香糟酒肉_美食菜譜大全·配 料: 豬肉(最好是蹄膀肉)1公斤，香糟酒200克。－
·特 色：味道香美甜滋滋，帶有濃厚的香糟酒味，別具風格。－
·操 作: 1、把選好的肉洗乾淨，切成12厘米見方塊，放入開水鍋裡燒開，撇淨浮沫後，用微火煮8～9成爛，撈出晾涼。
2、將晾好的肉
荷葉粉蒸肉 色香味：荷葉的清香味與肉的香味融為一體
主料：帶皮豬五花肉500克
輔料：20厘米見方的鮮荷葉24張、糯米50克，、粳米50克、八角0.5克、白糖15克、料酒50克、醬油、鹽適量、花生油15克
製作：
1)烙盡五花肉皮上的余毛後，刮洗乾淨，切成7
京都四味燒排骨 主料：排骨、
輔料：雞蛋、洋蔥、青紅椒、
調料：蔥姜蒜、生粉、白糖、雞精、鹽、咖喱膏、蠔油、芝麻醬、海鮮醬
做法：
1、 將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉醃20分鐘；
2、 坐鍋點火放油，待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃色；
