菜品： 狗肉粳米粥 工藝： 煮 口味： 類別： 脾調養調理 陽痿早洩調理 低溫環境作業人群食譜 補陽調理 肢寒畏冷調理 主料： 粳米 100克 狗肉 200克 輔料： 調料： 鹽 3克 味精 1克 姜 3克 各適量 製作工藝 1. 姜洗淨，切成末；2. 將狗肉洗淨，切成碎末；3. 粳米淘洗乾淨；4.

菜品： 鮮香白菜羹 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 補陽調理 營養不良調理 春季養生調理 主料： 小 白菜 150克 蝦仁 50克 紫菜(干) 10克 輔料： 調料： 色拉油 5克 雞 精1克 鹽 2克 澱粉(玉米) 10克 香菜 3克 香油 3克 各適量 製作工藝 1. 小白菜洗淨，切粗絲；2. 紫菜

菜品： 雞肉燉蓯蓉 工藝： 原燉 口味： 類別： 腎調養調理 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 藥膳調理 主料： 童子 雞 1000克 輔料： 肉蓯蓉 30克 調料： 黃酒 10克 鹽 3克 各適量 製作工藝 將小公雞宰殺，去毛及腸雜，洗淨，切塊；肉蓯蓉洗淨，濾干，放入紗布袋內，紮緊

菜品： 雞肝粥 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 小米 100克 雞 肝 50克 輔料： 蔥白 10克 菟絲子 15克 調料： 鹽 1克 胡椒 粉 1克 各適量 製作工藝 1. 雞肝切細，與菟絲子、粟米同煮為粥。2. 粥將熟時，加入蔥白、鹽及胡椒粉

菜品： 青蝦炒韭菜 工藝： 炒 口味： 類別： 腎調養調理 補陽調理 主料： 韭菜 1000克 青蝦 250克 輔料： 調料： 鹽 3克 味精 2克 各適量 製作工藝 將韭菜洗淨，切段；青蝦剪去頭足，擠出蝦仁。將菜油倒入鍋內，用武火燒熟後，倒入韭菜、蝦仁和適量精鹽，反覆翻炒，待韭菜和

菜品： 胡桃黑豆飲 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 老人食譜 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 核 桃 60克 黑豆 60克 杜仲 9克 輔料： 調料： 製作工藝 將胡桃仁、大黑豆、杜仲水煎服。 工藝提示 棗泥的製作方法:將紅棗煮爛,去皮,去核,搗成泥,加白糖和糯米粉合勻,即成棗泥

菜品： 淮杞煲牛鞭 工藝： 原燉 口味： 類別： 腎調養調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 牛鞭(泡發) 1500克 輔料： 山藥 (干) 100克 枸杞子 100克 調料： 黃酒 50克 鹽 12克 味精 7克 姜 10克 各適量 製作工藝 將牛鞭放在湯鍋裡滾10分鐘，取起洗乾淨切為段，

菜品： 黃狗腎粥 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 藥膳調理 主料： 粳米 100克 輔料： 狗鞭 30克 調料： 大蔥 10克 姜 5克 料酒 8克 鹽 2克 味精 1克 各適量 製作工藝 1. 將干品黃狗腎洗淨，放入水鍋；2. 蔥姜洗淨分別

菜品： 枸鞭壯陽湯 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 藥膳調理 主料： 牛鞭(泡發) 100克 輔料： 枸杞子 5克 肉蓯蓉 5克 雞 肉 50克 調料： 姜 5克 花椒 2克 黃酒 8克 味精 2克 豬油（煉製） 15克 各適量 製作工藝 將牛鞭用熱水發漲，

菜品： 牛尾燉雞 工藝： 原燉 口味： 類別： 腎調養調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 牛尾 500克 母 雞 300克 輔料： 調料： 豬油（煉製） 15克 黃酒 30克 鹽 5克 大蔥 15克 姜 10克 花椒 10克 各適量 製作工藝 1. 牛尾用火燒去細毛，刷洗乾淨，去掉尾根大骨

菜品： 滷水青蝦 工藝： 鹵 口味： 蝦嫣紅，肉細嫩，味香醇，最宜夏日食用。 類別： 腎調養調理 補陽調理 鹵醬菜 主料： 青蝦 500克 輔料： 調料： 花椒 3克 桂皮 3克 鹽 15克 大蔥 5克 八角 3克 茴香 籽[小 茴香 籽] 3克 黃酒 10克 味精 2克 姜 10克 各適量 製作工藝 1.將

菜品： 二仙燒羊肉 工藝： 燒 口味： 類別： 腎調養調理 更年期綜合症調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 250克 輔料： 淫羊藿 15克 仙茅 15克 調料： 姜 5克 大蔥 8克 料酒 8克 鹽 2克 味精 1克 五香粉 1克 各適量 製作工藝 1. 先將羊肉洗淨，切片；生薑洗淨切片

菜品： 人參杞子粥 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 補陽調理 冬季養生調理 主料： 粳米 100克 輔料： 人參 5克 枸杞子 15克 棗（干） 5克 調料： 製作工藝 先將人參、杞子、紅棗煎水取汁，再與粳米放入鍋內煮熬，至粥熟時加入紅糖，溶化調勻即可。 用法：每日1劑，早、

菜品： 仙茅雀肉湯 工藝： 燉 口味： 類別： 腎調養調理 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 麻雀 500克 芡實米 80克 輔料： 仙茅 20克 棗（干） 40克 調料： 製作工藝 1. 麻雀去內臟，去腳爪。2. 仙茅、芡實、紅棗去核洗淨。3. 全部材料放入水煲內，

菜品： 對蝦粥 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 補陽調理 冬季養生調理 快餐/主食 主料： 粳米 100克 對蝦 100克 輔料： 澱粉(玉米) 10克 調料： 色拉油 5克 醬油 6克 料酒 6克 白砂糖 3克 小蔥 3克 鹽 4克 胡椒 粉 1克 各適量 製作工藝 1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡片