菜品： 扒魚卷 工藝： 扒 口味：

菜品： 博山豆腐箱 工藝： 蒸 口味：

菜品： 餡蛋 工藝： 炒 口味：

菜品： 雪衣裡脊球 工藝： 包捲炸 口味：

菜品： 醬排骨 工藝： 醬 口味：

菜品： 蟹黃豆腐餃 工藝： 蒸 口味：

菜品： 蒸芸豆丸子 工藝： 粉蒸 口味：

菜品： 糖醋蝦丸 工藝： 炸烹 口味：

菜品： 白酥裡脊 工藝： 溜 口味：

菜品： 熏豬肘子 工藝： 熏 口味：

菜品： 溜偏口魚片 工藝： 滑溜 口味：

菜品： 溜魚片 工藝： 滑溜 口味：

菜品： 燔魚片 工藝： 溜 口味：

菜品： 煎雛肉 工藝： 溜 口味：

菜品： 炒肉拉皮 工藝： 炒 口味：