菜品： 紅燜羊肉（三） 工藝： 燜 口味： 肉質軟爛，鮮嫩味香。 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 150克 輔料： 調料： 香油 50克 洋蔥 50克 大蒜 8克 姜 5克 木耳(干) 8克 茴香 籽[小 茴香 籽] 3克 醬油 3克 黃酒 3克 各適

菜品： 羊排蛤蜊燉鯽魚 工藝： 原燉 口味： 類別： 私家菜 腎調養調理 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 鯽魚 450克 羊排 250克 輔料： 蛤蜊 50克 調料： 鹽 3克 味精 2克 料酒 10克 胡椒 粉 2克 香菜 15克 大蔥 5克 各適量 製作工藝 1. 將鯽魚宰殺，去鱗，去內臟

菜品： 羊肉丸子熬冬瓜湯 工藝： 煮 口味： 羊肉細嫩，湯味清淡。 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(肥瘦) 100克 冬瓜 250克 輔料： 調料： 醬油 5克 鹽 5克 大蔥 5克 姜 5克 植物油 20克 各適量 製作工藝 1. 將羊肉剁碎，放入醬

菜品： 富貴蝦 工藝： 炒 口味： 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 河蝦 300克 輔料： 椰蓉 25克 麵包 屑 25克 芝麻 25克 調料： 植物油 15克 辣椒油 15克 鹽 3克 大蒜 5克 各適量 製作工藝 1. 將小蝦收拾乾淨，下入熱油鍋內炸熟，撈出控油；2. 大蒜切末；3. 炒

菜品： 蘆筍炒蝦仁 工藝： 炒 口味： 類別： 家常菜 高血壓調理 動脈硬化調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 蝦仁 400克 蘆筍 100克 輔料： 櫻 桃 番茄 50克 調料： 植物油 15克 醋 5克 醬油 3克 芝麻 10克 姜 3克 各適量 製作工藝 1. 把兩大勺醬油、少許醋、薑末拌勻備用；

菜品： 燴青蝦 工藝： 燴 口味： 蝦肉軟嫩，香味適口。 類別： 私家菜 青少年食譜 補陽調理 單身食譜 主料： 蝦仁 150克 輔料： 西蘭花 50克 黃瓜 25克 調料： 大豆 油 50克 料酒 25克 味精 2克 鹽 2克 澱粉( 豌豆 ) 40克 各適量 製作工藝 1.將青蝦仁洗淨後澱粉30克好，玉蘭

菜品： 海螺炒韭菜 工藝： 炒 口味： 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 明目調理 清熱去火調理 主料： 海 螺 200克 輔料： 韭菜 10克 調料： 植物油 15克 醬油 3克 料酒 3克 芝麻 5克 鹽 2克 姜 2克 各適量 製作工藝 1. 將海螺肉洗淨用刀拍松，切成片，下入開水鍋內焯熟

菜品： 搾菜蒸大鱔 工藝： 蒸 口味： 類別： 私家菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 鱔魚 500克 搾菜 250克 輔料： 調料： 植物油 20克 香油 5克 鹽 4克 胡椒 粉 2克 香菜 10克 蔥白 10克 姜 3克 各適量 製作工藝 1. 將鱔魚洗淨剁塊，加精鹽、胡椒

菜品： 桃仁炒羊肉 工藝： 焦溜 口味： 酥脆鮮香，味極佳美。 類別： 私家菜 學齡期兒童食譜 補陽調理 壯腰健腎調理 益智補腦調理 主料： 羊肉(瘦) 250克 輔料： 核 桃 250克 調料： 鹽 3克 醬油 5克 料酒 5克 姜 5克 大蔥 5克 大蒜 5克 胡椒 粉 1克 香油 5克 澱粉( 豌豆 )

菜品： 手撕泥鰍 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 補氣調理 肝炎調理 痔瘡調理 補陽調理 主料： 泥鰍 300克 輔料： 香菜 25克 泡椒 25克 調料： 花椒 粉 5克 大蔥 5克 姜 3克 醬油 5克 白砂糖 3克 醋 3克 料酒 10克 雞 精5克 辣椒油 8克 各適量 製作工藝 1. 將泥鰍放入水中

菜品： 抓炒大蝦 工藝： 抓炒 口味： 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 主料： 蝦仁 250克 輔料： 調料： 植物油 15克 澱粉(玉米) 5克 料酒 5克 醬油 4克 醋 3克 白砂糖 3克 鹽 2克 大蔥 5克 姜 3克 各適量 製作工藝 1. 將蝦仁改刀成片，加澱粉拌勻，下入熱油鍋內炸至金

菜品： 滷味醉蝦 工藝： 鹵 口味： 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 青蝦 500克 輔料： 調料： 腐乳(白) 50克 大麴酒 10克 醬油 5克 香油 3克 蔥白 5克 各適量 製作工藝 1. 將鮮蝦剪去蝦槍、須、腳，挑去沙腸洗淨，淋上麴酒；2. 蔥白

菜品： 拌油爆蝦 工藝： 油爆 口味： 油爆蝦鮮香，味醇厚。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 對蝦 300克 輔料： 蔥白 10克 調料： 姜 5克 料酒 10克 白砂糖 15克 花生 油 30克 醬油 15克 各適量 製作工藝 1.對蝦觸鬚剪掉，洗淨，切成

菜品： 清炒韭菜 工藝： 清炒 口味： 鮮嫩、清香。 類別： 私家菜 便秘調理 陽痿早洩調理 補陽調理 主料： 韭菜 500克 輔料： 調料： 色拉油 30克 鹽 5克 味精 2克 各適量 製作工藝 1.把韭菜摘去老葉、老梗，洗淨，切成4厘米長的段。 2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱

菜品： 雞腸燒豆腐 工藝： 燒 口味： 此菜湯汁濃厚，味香鮮嫩。 類別： 私家菜 骨質疏鬆調理 養顏美容調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 雞 腸 200克 輔料： 豆腐 200克 調料： 鹽 3克 味精 3克 料酒 3克 醬油 3克 澱粉( 豌豆 ) 10克 大蒜 5克 大蔥 5克 姜 3克 植物油 25克