菜品： 溜黃菜(一) 工藝： 溜 口味：

菜品： 煮乾絲(一) 工藝： 煮 口味：

菜品： 雞汁玉翠魚丸 工藝： 溜 口味：

菜品： 蝦釀竹蓀卷湯 工藝： 蒸 口味：

菜品： 鳳菌一品豆腐 工藝： 清蒸 口味：

菜品： 原煨三絲鱔筒 工藝： 煨 口味：

菜品： 金銀繡球蝦丸 工藝： 清烹 口味：

菜品： 西洋菜及第湯 工藝： 原燉 口味：

菜品： 荷包果味雙菇肉 工藝： 蒸 口味：

菜品： 砂鍋白菜燉豆腐 工藝： 原燉 口味：

菜品： 燒冬瓜肉丸子 工藝： 鍋燒 口味：

菜品： 海米木耳燒冬瓜 工藝： 生炒 口味：

菜品： 韭菜花拌豆腐 工藝： 拌 口味：

菜品： 青辣椒炒玉米 工藝： 熟炒 口味：

菜品： 雞茸大白菜心 工藝： 扒 口味：