教你怎樣做武昌魚[圖]

材料：

武昌魚一條（切塊）、少量青紅椒切丁、

佐料：

1、鹽、姜、蔥、蒜、料酒、香油

2、調和油、生抽、芡粉

方法：

魚塊放佐料（1），醃製10分鐘，

放入鍋裡大火蒸幾分鐘，忘了看時間，反正熟了，呵呵

鍋裡放少許調和油，放入青紅椒丁，少量姜蒜泥，

炒香後放入生抽，白水，雞精，勾芡，

最後淋在魚上！