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驢打滾

材料:糯米粉100克 澄粉25克 糖20克 油35毫升 水150毫升

作法:混合,上鍋蒸10分鐘。

取出,最好墊張保鮮膜壓薄。

擠上豆沙。

事後感覺如果把豆沙也壓平了,捲出來是不是像風車餅乾那樣一圈圈的。

生的黃豆粉上鍋炒,火不要大啊,一會兒就要焦的。

撒上我就網篩了一下

切成段就成了。糖好像還能再加點,不甜。


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