美容養顏 芒果糯米球[圖]

據說楊貴妃也愛吃，這個夏季讓我們用黑豆來養顏、健身吧！ 黑豆的黑色是被稱為花色甘的水溶性天然食用色素，屬於多酚的一種。 黑豆可以防止身體因活性氧的增加而導致的肌膚老化、可以使血液粘度下降，並具有提高新陳代謝功能的作用。 而且，黑豆是大豆的同類。它含有可緩和女性特有症狀的異黃酮、以及促進脂肪代謝的皂角甘、滋養秀髮的蛋白質等等，與大豆有同樣的功效，是美容與健康不可或缺的好伴侶。 芒果中富含β胡蘿蔔素、具有美容作用，將黑豆和芒果一起做成小甜點如何？

材 料：芒果1/2個、煮熟的黑豆20g、糯米粉30g、A[砂糖1/2杯、水1杯]、檸檬汁少許。

製作方法：將A放入小鍋煮至糖化、冷卻製成糖汁。芒果去核、去皮後切成1cm左右的小丁兒。在糯米粉中倒入2～3勺水，和勻後捏成小球並煮熟。將備好的芒果、糯米球、黑豆裝入容器中，澆上添加了檸檬汁的糖汁。