美食DIY 三味梳乎厘[圖]

材料：牛油30克、牛奶125ml、麵粉15g、雞蛋2個、糖粉30g、

做法：

1、小火加熱牛油，下麵粉和牛奶攪拌成糊狀，1大匙糖，融化後待涼

2、逐一加入蛋黃拌勻

3、蛋白打起泡後分次加糖粉打至干性發泡（但我只是打到濕性）

4、蛋黃糊和蛋白糖霜輕手拌勻，加入烤杯（杯子要先塗牛油灑上糖），其中一杯灑上花生碎，一杯加入碎的柯膠棗，190度烤15至20分鐘