教你用微波爐做烤魚[圖]
超市賣的武昌魚很便宜,九元一斤,一條魚一斤左右。
一般的蒸魚味道稍稍有些淡,燒起來又麻煩,介紹個香辣烤魚,哈,其實沒有一點技術含量。
香辣烤魚
原料:武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽
做法:
魚洗淨,青菜鋪底,把魚放上。
炒汁:
用油炸香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜,然後倒入生抽和老抽,燒開,關火,倒一些料酒或花彫。
然後澆到鋪好的魚上面。
再在魚上撒一些蔥姜絲胡椒粉。
放入微波爐。
微波爐高火十分鐘!!
十分鐘後拿出來翻個面,讓汁充分入味,再放進去高火5分鐘。
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