胖星兒教做的泰式海鮮飯[圖]

原料：米飯，鮮貝，魷魚，蝦，泰式甜辣醬

配料：蔥，姜，酒，鹽，生抽醬油，番茄沙司，黃油，洋蔥

步驟：

1，鍋裡倒入水，放入蔥、姜，再來點白酒。

2，水開後，依次倒入鮮貝；

3，然後是魷魚；

4，最後是蝦。

5，蝦一倒入變色就撈出這些海鮮，瀝水。

6，用泰式雞醬（也叫甜辣醬，在大超市進口食品櫃檯有賣）、酒（你喜歡的，比如白葡萄、白蘭地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少許鹽、生抽調成一碗醬汁備用。

7，炒鍋裡放入一塊黃油融化。

8，下洋蔥炒香。

9，放入事先焯好的海鮮略微翻炒。

10，倒入事先調好的醬料。

11，放入隔夜熟米飯翻炒即可