草莓芝士蛋糕[圖]
材料:
草莓若干,奶油芝士250克,草莓醬3大匙,糖50克,淡奶油100克,雞蛋2個。酸奶一盒。吉列丁片3片。低粉3大匙。奧利奧餅乾一筒,去掉夾心。牛油50克。
做法:
1、做餅底。奧利奧餅乾去掉夾心,打碎。融化牛油。混合餅乾碎。放入7寸心型模壓實。
2、奶油芝士+糖打發。
3、加入酸奶打勻。
4、分別加入雞蛋打勻。
5、吉列丁片融化後加入拌勻。
6、加入淡奶油打勻。
7、加入麵粉混合。
8、加入草莓醬拌勻。
9、烤箱170度預熱10分鐘。
10、隔水烘烤50分鐘。
11、拿出待涼。
12、涼透後放冰箱冷藏4個小時。
13、鮮草莓裝飾表面。
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