自製美味養顏湯[圖]
用料:
豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、干百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆、枸杞一撮。
做法:
1:各種配料準備齊全;
2:花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟,撈起備用;
3:猴頭菇清水浸泡20分鐘,擠干水份備用;
4:水裡加適量料酒、生薑、八角一顆燒開,放入洗淨的豬大骨煮3分鐘,撈起沖干血水備用;
5:豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋裡,加開水漫過所有材料,開低檔慢燉3-6小時;
6:起鍋前20分鐘加枸杞,起鍋時加適量鹽調味即可。
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