菜品： 胡蘿蔔豬肝湯 工藝： 煮 口味：

菜品： 干炸豆腐丸子 工藝： 干炸 口味：

菜品： 馬癩子干牛肉 工藝： 烤 口味：

菜品： 咖喱牛肉乾（三） 工藝： 烤 口味：

菜品： 咖喱牛肉乾（二） 工藝： 烤 口味：

菜品： 牛肉乾（二） 工藝： 烤 口味：

菜品： 花膠蜆鴨燉三蛇 工藝： 燉 口味：

菜品： 什錦肉絲拉皮 工藝： 拌 口味：

菜品： 香酥填鴨（二） 工藝： 油浸炸 口味：

菜品： 香酥鴨子（一） 工藝： 油浸炸 口味：

菜品： 香酥鴨子（三） 工藝： 油浸炸 口味：

菜品： 香酥鴨子（四） 工藝： 油浸炸 口味：

菜品： 香酥全鴨（一） 工藝： 油浸炸 口味：

菜品： 紅燒大魚頭煲 工藝： 煮 口味：

菜品： 冬蟲夏草燉鷓鴣 工藝： 燉 口味：