菜品： 麻醬包片肝絲 工藝： 炒 口味：

菜品： 鴨蛋黃炒蠶豆 工藝： 炒 口味：

菜品： 朱仙鎮五香豆腐乾 工藝： 拌 口味：

菜品： 辣味搾菜肉絲湯 工藝： 鍋燒 口味：

菜品： 蔥燒肥鴨 工藝： 蒸 口味：

菜品： 炸溜童子雞 工藝： 溜 口味：

菜品： 過燒鴨 工藝： 炸 口味：

菜品： 桂花梭子蟹 工藝： 煎烹 口味：

菜品： 當歸牛腩 工藝： 燜 口味：

菜品： 福建釀豆腐 工藝： 瓤 口味：

菜品： 秋水芙蓉 工藝： 其他 口味：

菜品： 炒素蝦仁 工藝： 熟炒 口味：

菜品： 炒鳊魚冬筍 工藝： 炒 口味：

菜品： 豆腐丸 工藝： 汆 口味：

菜品： 爆炒腰花 工藝： 油爆 口味：