1.蘆薈葉洗淨,切成薄片,放入開水中煮5分鐘撈出,瀝干水分備用;姜去皮洗淨切成末備用。
2.醬牛肉切成薄片備用。
3.蘆薈片和牛肉片放在一起,放入適量調料拌勻,即可。
菜品:
蘆薈醬拌牛肉
工藝:
拌
口味:
香嫩可口。
類別:
私家菜 青少年食譜 低溫環境作業人群食譜 健脾開胃調理 冬季養生調理
主料:
蘆薈 10克 醬牛肉 100克
輔料:
調料:
鹽2克 香油5克 醬油3克 味精1克 姜3克 花椒1克 各適量
製作工藝