2.芝麻醬放入碗內,用香油調好,加入味精、精鹽、白糖和料酒調勻成味汁。
3.豆腐片和黃瓜片一起放入盆內,澆入調味汁,拌勻裝盤即成。
工藝提示
原料雞肉應選擇雞脯肉。
菜品口感
綠白相間,鮮香微甜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相剋
豆腐:豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調,會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。
黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。
黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。
黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。