1.選用真不同所制的醬肉，作燻肉的原料。
2.熏制：真不同醬肉擺放在熏篦上，再放入熏鍋中，熏鍋中燒熱後，把白糖撒入鍋內，待有煙發生蓋上鍋蓋，熏至肉呈金黃色。 3.塗油：熏好的醬肉取出，塗上芝麻油即成。
菜品：
真不同燻肉
工藝：
熏
口味：
色澤金黃，熏香濃郁，肥肉嫩滑，適口不膩，瘦肉鬆軟，不硬不柴.
類別：
私家菜 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃調理 營養不良調理
主料：
醬牛肉 5000克
輔料：
調料：
香油50克 白砂糖150克 各適量
製作工藝