菜品： 鰍魚附豆腐湯 工藝： 燒 口味：

菜品： 黃燜羊肉（一） 工藝： 燜 口味：

菜品： 蠔油溜滑雞球 工藝： 滑溜 口味：

菜品： 枸杞青豆雞米 工藝： 滑溜 口味：

菜品： 鮮肉灌湯蒸餃 工藝： 粉蒸 口味：

菜品： 白汁玻璃魚片 工藝： 燴 口味：

菜品： 荔枝幹大棗湯 工藝： 煮 口味：

菜品： 枸杞桃仁雞丁 工藝： 滑炒 口味：

菜品： 蝦醬牛肉炒通菜 工藝： 炒 口味：

菜品： 冬筍豆苗豆腐湯 工藝： 煮 口味：

菜品： 雀肉粟米羹湯 工藝： 煮 口味：

菜品： 金針菇燉鰻魚 工藝： 隔水燉 口味：

菜品： 菊花冬筍桂魚羹 工藝： 燴 口味：

菜品： 薏苡仁煲鵪鶉 工藝： 原燉 口味：

菜品： 圓肉腐竹紅棗白菜湯 工藝： 煮 口味：