菜品:
茯苓人參糕
工藝:
蒸
口味:
類別:
老人食譜 益智補腦調理
主料:
小麥麵粉 400克 茯苓 120克 人參 10克
輔料:
蓮子 30克
調料:
鹽1克 各適量
製作工藝
1.將茯苓、人參、鹽、蓮子研作細粉;2.細粉與麵粉和勻,加水適量,製成糕,上籠蒸熟即成。