菜品：
茯苓人參糕
工藝：
蒸
口味：
類別：
老人食譜 益智補腦調理
主料：
小麥麵粉 400克 茯苓 120克 人參 10克
輔料：
蓮子 30克
調料：
鹽1克 各適量
製作工藝
1.將茯苓、人參、鹽、蓮子研作細粉；2.細粉與麵粉和勻，加水適量，製成糕，上籠蒸熟即成。