主料:花生 主料:兔肉 輔料:萵筍 調料:姜、鹽、雞精、糖、醬油、澱粉、豆瓣醬、蜂蜜、料酒、高湯 做法: 1、將兔肉洗淨切成塊,用鹽、料酒醃20分鐘瀝干,蔥切蔥花,姜切末; 2、器皿中倒入少許油,放入微波爐內預熱2分30秒,將兔肉倒入器皿中4分鐘取出置入陶瓷煲內,將所有調料倒入,加高湯調勻加蓋放入微波爐20分鐘(中途可翻攪,使之均勻受熱),取出放入水澱粉撒上薑末、蔥花放入微波爐1分鐘即可。 特點:味香肉嫩