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素燒雞腿蘑
一、原料:
1.主料:鮮雞腿蘑500 克。
2.調料:精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、素油。
二、製法:
將雞腿蘑去雜洗淨,切成厚片。鍋內放油燒熱,放入蔥花煸香,投入雞
腿蘑煸炒,加入精鹽燒至入味,用濕澱粉勾芡,點入味精,出鍋裝盤即成。
按:素燒雞腿蘑清香味美,含有多種營養成分,具有益胃、助消化、清
神、治痔的功效。對痔瘡、糖尿病等有一定療效。
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