臘肉土豆飯

準備時間：5分鐘

　　烹飪時間：25分鐘

　　特色：

　　噴香噴香的。飯顆粒分明，光澤有彈性，吃起來不油不膩的。在如此快的時間，把如此平常的材料做得如此好吃，簡值是化腐朽為神奇啊！



　　用料：

　　大米 300g

　　土豆 200g

　　臘肉或者臘腸 150g

　　蔥花 1茶匙(5g)

　　雞精 1茶匙(5g)

　　醬油 1湯匙(15ml)

　　做法：

　　1. 將土豆洗淨切塊，米淘好，臘肉或者臘腸切片。

　　2. 在電飯鍋裡先放進米和水，然後再倒一點醬油、雞精和切好的土豆塊。

　　3. 等米飯的水快要收干時，再放進切好的臘肉或臘腸片。

　　4. 燜好飯後，在吃前撒上些蔥花，可香呢。

　　小貼士：

　　1. 春天的時候，最好用小土豆，有種清香的氣息。

　　2. 東北大米油性大，有彈性，所以大米一定要選東北大米。