菠蘿珍寶飯

【菜 名】 菠蘿珍寶飯　

【所屬菜系】 其他西餐　

【特 點】 菠蘿紅、蘿蔔、糯米飯、玉米粒、香菇、比其、素火腿、豌豆、椰子乳、橄欖油、鹽、咖哩

【原 料】 　

　菠蘿紅、蘿蔔、糯米飯、玉米粒、香菇、比其、素火腿、豌豆、椰子乳、橄欖油、鹽、咖哩

【製作過程】 　

　1. 香菇切絲,素火腿切丁,比其壓碎,將這些材料和豌豆/玉米粒混合 2. 用橄欖油熱鍋,放入咖哩及剛剛混合好的配料,炒好後放入糯米飯炒均勻最後放入切成丁的菠蘿炒勻後,淋上椰子乳提味,起鍋放入挖空的菠蘿中,同時用竹籤刺穿菠蘿皮,放入烤箱烤約12分鐘,完成