魷魚燴楊桃的做法

【菜名】 魷魚燴楊桃

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 養陰潤肺、清心去煩躁、補腎養心、改善神精衰弱

【原料】

材料花枝4兩、碗豆莢10支、黃甜椒1/2顆、楊桃1杯、蔥2支、蒜頭1粒、姜3片、胡蘿蔔少許調味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、澱粉1/2大匙、水1大匙、鹽1小匙

【製作過程】

1、 將材料分別洗淨、切好備用 2、 澱粉加水攪拌均勻 3、 藥材用清水沖洗淨，加3杯水煮20分鐘後取1杯湯汁 4、 鍋預熱加入少許油，放入蔥、蒜、姜爆香 5、 接著放入魷魚、楊桃、胡蘿蔔略炒1—2分鐘 6、 加入湯汁、調味料及碗豆莢、黃甜椒片一起翻炒 7、 再淋入澱粉水勾芡，拌炒一會即可。

營養價值: 魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裡含...【所有魷魚菜譜】
桃子 - 桃的種類很多，有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下，堪稱群桃之冠。 　　桃常被作為福壽吉祥的象徵。