原料：
芹菜300克，豬肉鬆50克，熟豬油50克，精鹽3克，味精，1克，麻油5克。
做法：
、芹菜去根、葉洗淨用刀拍松，切成6厘米長的絲； 2、鍋燒熱，加少量油煸炒肉鬆，待斷生時盛起。鍋內再加少許油燒熱，放入芹菜煸炒至將熟時，放入肉鬆、精鹽、味精淋入麻油即可。
特色：
味美鮮嫩,口感適宜.
