原料:
芹菜300克,豬肉鬆50克,熟豬油50克,精鹽3克,味精,1克,麻油5克。
做法:
、芹菜去根、葉洗淨用刀拍松,切成6厘米長的絲; 2、鍋燒熱,加少量油煸炒肉鬆,待斷生時盛起。鍋內再加少許油燒熱,放入芹菜煸炒至將熟時,放入肉鬆、精鹽、味精淋入麻油即可。
特色:
味美鮮嫩,口感適宜.