原料:
新鮮的鮮蘑200克,豬裡脊肉300克,蔥絲適量,鹽、味精各適量,糖半茶匙,醬油2湯匙,澱粉少許。
做法:
1、將鮮蘑洗淨,切片;將豬裡脊肉洗淨切片,用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。 2、炒鍋裡倒入3湯匙油,燒熱後,先將鮮蘑片下鍋略炒,撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片,再下鮮蘑同炒,用鹽、糖和味精調味後即可出鍋。
特色:
味道香美,內含豐富營養.