原料：
新鮮的鮮蘑200克，豬裡脊肉300克，蔥絲適量，鹽、味精各適量，糖半茶匙，醬油2湯匙，澱粉少許。
做法：
1、將鮮蘑洗淨，切片；將豬裡脊肉洗淨切片，用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。 2、炒鍋裡倒入3湯匙油，燒熱後，先將鮮蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下鮮蘑同炒，用鹽、糖和味精調味後即可出鍋。
特色：
味道香美,內含豐富營養.
