原料:
香蘑300克,熟筍片50克,熟蛋白2個,鹽、雞粉、水澱粉、香油各適量。
做法:
1、將口蘑去沙洗淨,撈出瀝干,切大片,蒸熟透待用。 2、炒鍋上旺火,放熟豬油燒熱,到入口蘑和蒸口蘑的湯,加筍片,用雞粉和鹽調好味燒沸,加入蛋白,用水澱粉勾芡,炒勻後淋香油即可。
特色:
味道香美,內含豐富營養.