全羊湯(2)
:羊肚味甘,性溫,入脾、胃經,具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效,用於虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等症。
羊心:羊心富含蛋白質、維生素a、鐵、煙酸、硒等營養元素;有補心益血的作用,可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等症。
羊肝:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤;羊肝中富含維生素b2,維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進身體的代謝;羊肝中還含有豐富的維生素a,可防止夜盲症和視力減退,有助於對多種眼疾的治療。
羊肝味甘、苦,性涼,入肝經;有益血、補肝、明目的作用,用於血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治療夜盲、貧血;可補肺氣,調水道,可治療肺虛咳嗽、小便不利等症。
羊肺:羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用,可用於肺痿咳嗽,消渴,小便不利或頻數。
羊頭肉:羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。
羊心:羊心富含蛋白質、維生素a、鐵、煙酸、硒等營養元素;有補心益血的作用,可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等症。
羊肝:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤;羊肝中富含維生素b2,維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進身體的代謝;羊肝中還含有豐富的維生素a,可防止夜盲症和視力減退,有助於對多種眼疾的治療。
羊肝味甘、苦,性涼,入肝經;有益血、補肝、明目的作用,用於血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治療夜盲、貧血;可補肺氣,調水道,可治療肺虛咳嗽、小便不利等症。
羊肺:羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用,可用於肺痿咳嗽,消渴,小便不利或頻數。
羊頭肉:羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。