菜品：
人參靈芝酒
工藝：
其他
口味：
類別：
肺調養調理 失眠調理 補虛養身調理
主料：
人參 20克 靈芝 50克
輔料：
白酒 1500克
調料：
冰糖500克 各適量
製作工藝
1.將人參、靈芝切薄片、與冰糖一起裝入紗布袋中，紮緊口；2.布袋放入酒罈中，注入白酒，密封浸泡10天；3.去掉布袋，攪拌後靜置3天；4.取上層清液飲用。
工藝提示
發制燕窩時一定要多沖洗幾遍，去淨雜質。
菜品口感
清淡可口。
食用方法
每日2次，每次15毫升。
食譜相剋
人參：不可同蘿蔔、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。
白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；並且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。
白酒與牛肉同食易上火；
與牛奶同食容易得脂肪肝；
與碳酸飲料同食易傷五臟；
與紅薯、柿子同食易患結石；
與西紅柿同食會造成胸悶氣短。
白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；並且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。
白酒與牛肉同食易上火；
與牛奶同食容易得脂肪肝；
與碳酸飲料同食易傷五臟；
與紅薯、柿子同食易患結石；
與西紅柿同食會造成胸悶氣短。