菜品：
大蒜燉生魚
工藝：
隔水燉
口味：
類別：
私家菜 水腫調理 活血化瘀調理 補虛養身調理 滋陰調理
主料：
黑魚 250克
輔料：
調料：
大蒜90克 各適量
製作工藝
先把大蒜去皮，生魚去腸臟洗淨，加清水適量，隔水燉服。
工藝提示
本品有過油炸過程，需備花生油約500克。
菜品口感
香味可口，增加食慾。
食用方法
早餐|中餐|晚餐